Cantiknya Bunga Telang yang Mampu Lancarkan Haid dan Usir Bisul

Bunga Telang warnai minuman. (Foto: Thinkstock)

Belakangan ini, popularitas Bunga Telang sedang meroket dalam industri kuliner. Bunga cantik berwarna biru keunguan ini sedang digandrungi para chef ternama sebagai pewarna alami makanan dan minuman.

Mulai dari mi biru berubah warna yang menggemparkan di New York, hingga teh biru lansiran Yumchaa yang langsung viral setelah diunggah ke media sosial. Seluruh kreasi kuliner tersebut menggunakan bahan rahasia yang sama: bunga Telang.

Pemilik nama Latin Clitoria Ternatea ini memang kerap digunakan sebagai pewarna minuman, kue, puding, hingga aneka kreasi makanan lainnya. Semua karena warna cantiknya yang mampu menyulap tampilan hidangan jadi sangat menarik. Tak jarang tumbuhan ini dijadikan sebagai garnish atau aksesoris hidangan elit.

"Bunga Telang mengandung antosianin dan warnanya bisa berubah sesuai PH. Sekarang juga dipakai untuk pewarna makanan alami. Misal kalau mau warna ungu bisa pakai bunga Telang, bisa direndam saja pakai air hangat," jelas Prof Ir Ahmad Sulaeman, saat berbicara di acara Nutricia Sari Husada Jelajah Gizi Malang, di Khas Jawa, Batu, Malang, Jawa Timur, Jumat (13/10).

Antosianin merupakan zat warna alami yang aman dikonsumsi. Dan hebatnya lagi, bunga Telang sama sekali tak mengubah aroma dan cita rasa makanan ketika digunakan.

Bunga Telang Kering (Foto: Thinkstock)

Bunga Telang sejatinya mengandung sejumlah senyawa kimia, seperti flavonoid, alkaloid, fenol, triglucosida, saponin, ca-oksalat, hingga sulfur. Inilah yang menjadikan bunga Telang tak hanya cantik untuk dipandang, namun juga baik untuk dikonsumsi. Tumbuhan yang satu ini memiliki segudang manfaat baik bagi kesehatan.

"Teh Telang bagus untuk detoksivikasi. Juga untuk membersihkan darah, jadi kalau ada bisul bisa minum teh Telang," beber Ahmad.

Yang perlu kamu lakukan hanyalah menyeduh dua atau tiga kuntum bunga Telang selama 10 menit, untuk selanjutnya diminum airnya. Sedangkan untuk mengobati bisul, kamu bisa merebus akar bunga Telang dan minum airnya secara rutin.

"Dan yang terpenting adalah untuk kesehatan seksual wanita," sambung Ahmad lagi.

Bunga Telang terkenal bisa melancarkan siklus haid kamu dan meningkatkan kesuburan rahim. Sedangkan biji bunga bisa digunakan sebagai obat pencahar ringan dan obat cacing. Sungguh luar biasa, bukan?

Bunga Telang juga dikenal dunia dengan nama Cordofan Pea, Blue Pea, Butterfly Pea, hingga Asian Pigeon Wings. Tak sulit untuk menemukan bunga ini.

Tanaman yang tumbuh merambat ini sangat mudah ditanam dan tersebar di seluruh kawasan Asia, mulai dari pekarangan rumah hingga tepi hutan yang lebat. Jika tidak mau ribet, kamu bisa dengan mudah menemukan penjual bunga dan teh Telang yang menjajakan dagangannya secara online.