Cantiknya Opal, Varietas Buah Apel yang Berwarna Kuning Keemasan

Opal, varietas buah apel berwarna kuning keemasan (Foto: Facebook/ Opal Apple)

Buah apel merupakan salah satu buah tropis yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Rasanya yang manis serta teksturnya yang renyah membuat siapapun tak bisa menolak dengan buah berkulit tipis ini.

Jika selama ini kamu lebih sering menemukan buah apel dengan warna merah ataupun hijau, kini ada buah apel berwarna kuning keemasan mirip dengan warna kuning buah lemon yang cerah.

Bukan hasil rekayasa genetis atau Genetically Modified Organisms (GMO), buah apel ini merupakan hasil persilangan buah apel berjenis Golden Delicious dengan Topaz. Keduanya merupakan merupakan varietas buah apel yang dibudidayakan dengan cara yang khas sehingga bentuk, rasa, warna, dan sifat lainnya dari buah tersebut menghasilkan kualitas yang jempolan.

Golden Delicious sendiri adalah varietas buah apel berwarna kuning yang dikembangkan di Amerika. Menurut situs US Apple Association, jenis buah apel ini merupakan satu dari 15 varietas apel yang terpopuler di Amerika Serikat.

Sementara itu, Topaz adalah kultivar atau varietas buah apel yang dikembangkan di Republik Ceko oleh Institute of Experimental Botany. Buah apel ini memiliki rasa yang cukup tajam dan menjadi salah satu varietas apel yang sangat bagus dalam segi pertahanan hama penyakit.

Menariknya, apel bernama Opal ini tak akan mengalami pencokelatan setelah dikupas mengingat beberapa jenis apel yang ditemui selama ini selalu menimbulkan warna cokelat di permukaan buah daging setelah dipotong.

Opal apel telah diproduksi di supermarket Whole Foods yang tersebar di Amerika. Dilansir Today, Opal apel dikembangkan oleh petani tanaman profesional asal Republik Ceko pada tahun 1999. Kemudian, apel jenis ini dibudidayakan oleh FirstFruits Marketing pada tahun 2010.

Perlu diketahui, varietas apel ini hanya bisa kamu temukan di musim tertentu, yaitu pada musim pendingin di bulan November hingga musim panas di bulan Juni. Meski berwarna kuning keemasan, namun tak ada perbedaan rasa dari buah apel yang satu ini.

Opal apel juga dikemas dengan tingkat kesegaran buah apel yang berbeda dari apel pada umumnya. Teksturnya yang sangat renyah bahkan dianggap melebihi kerenyahan buah apel yang selama ini kamu pernah cicipi.

Yang paling penting, buah ini adalah murni hasil dari persilangan tanpa adanya proses GMO.

Kira-kira bagaimana ya sensasi rasa yang ditimbulkan dari buah apel berwarna kuning keemasan ini?