Di Kafe Ini, Kamu Bisa Belajar Membuat Teh Matcha Sendiri

The Matcha Cafe yang berlokasi di Surabaya (Foto: Instagram/@thematchacafe)

Kamu pecinta olahan bubuk matcha? Jika iya, tak perlu jauh-jauh ke Jepang hanya untuk menikmati segala jenis olahan ini. Di Indonesia, kini telah banyak gerai makanan atau kafe yang menyediakan menu khusus olahan matcha seperti matcha ice cream, matcha mille crepes atau matcha cupcakes.

Salah satu kafe yang juga turut menyajikan olahan matcha yang beragam adalah The Matcha Cafe. Berlokasi di Surabaya, kafe yang mengusung tema Japanese Food ini menyediakan berbagai olahan matcha yang pastinya menggugah selera. Mulai dari Matcha Ice Blended, Matcha Float, Matcha Parfait, hingga Matcha Jam Toast.

Salah satu daya tarik dari kafe yang baru berdiri pada Juli 2015 ini, kamu bisa menyaksikan secara langsung cara membuat Traditional Japanese Green Tea dengan perlengkapan membuat teh matcha ala orang Jepang, lengkap dengan bambu Chasen, alat pengocok yang digunakan untuk mengaduk bubuk teh hijau. Ceremonial Matcha Tea ini bisa kamu lakukan sendiri atau dengan bantuan pramusaji.

Aroma bubuk matcha di kafe ini sangat kuat, sehingga rasa dan aromanya membuat siapapun yang menghirupnya langsung jatuh hati. Pada Ceremonial Matcha Tea ini, teh matcha akan dilengkapi dengan makanan manis ala Jepang yaitu azuki dan shiratama. Sungguh penyajian yang menarik. 

Selain olahan matcha, kafe ini juga menyajikan makanan khas Jepang lainnya seperti Okonomiyaki, Mi Soba, dan Japanese Hot Dog. Juga, terdapat donat mochi dengan topping es krim matcha yang menggugah selera. 

Jika kamu ingin berkunjung, kafe ini akan buka mulai jam 11 siang sampai jam 10 malam. Sayangnya, kafe ini selalu tutup di hari selasa. Tertarik mencoba?