Dunkin'Donuts dan Baskin-Robbins Akan Gunakan Pewarna Alami

Dunkin' Donuts akan menggunakan pewarna alami (Foto: Jim Young/Reuters)

Sebagian besar warga Amerika nampaknya sedang mengusung gaya hidup sehat. Hal ini ditandai dengan berbagai perusahaan makanan di Amerika sedang berupaya membuat produk yang lebih sehat. 

Setelah sebelumnya perusahaan Pepsi dan Coca Cola yang berencana membuat produk makanan dan minuman sehat, kini induk perusahaan Dunkin' Donuts dan Baskin Robbin juga mempunyai rencana yang sama, yaitu mengeluarkan produk sehat. Produknya akan tetap sama, yaitu donat dan es krim namun yang membuatnya lebih sehat adalah penggunaan pewarna makanan alami. 

Dilansir The Daily Meal, Dunkin’ Brands Group Inc. telah merilis sebuah pernyataan yang menyatakan bahwa perusahaan ini akan mengganti pewarna makanan buatan mereka dengan pewarna makanan yang lebih alami. Mereka pun telah membentuk sebuah tim yang bekerjasama dengan para pemasok untuk menghilangkan warna sintetis pada makanan dan minuman mereka dan menggantinya dengan pewarna berbahan alami.

Perusahaan ini menyatakan bahwa penggantian pewarna makanan ini semata-mata untuk meningkatkan kualitas menu makanan mereka. 

"Ini adalah usaha yang sangat berarti pada bagian tim pengembangan produk kami dan juga para pemasok," ucap Nigel Travis, ketua dan CEO Dunkin' Brands dalam surat pernyataannya.

"Bagaimanapun, kami berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan para pelanggan yang terus berkembang, termasuk preferensi mereka terhadap transparansi gizi dan penggunaan bahan-bahan yang lebih sederhana. Sambil mempertahankan cita rasa produk, warna-warna cerah sangat diharapkan dari produk Dunkin 'Donuts dan produk Baskin-Robbins," tambahnya.

Menurut perusahaan, pewarna alami akan dibuat oleh perusahaan lain termasuk topping atau dekorasi produk yang mengandung pewarna. Meises, sprinkle, isian donat atau topping lainnya yang selama ini selalu menggunakan pewarna buatan akan diganti menjadi pewarna alami pada akhir 2018 mendatang. 

Berdasarkan pernyataan resmi yang telah dirilis oleh Dunkin' Brands Group Inc., tidak hanya makanan namun pewarna buatan yang ada di produk minuman seperti Fruit Smoothies dan COOLATTA juga akan diganti dengan pewarna alami. 

Perusahaan juga mengatakan bahwa Dunkin' Donuts berupaya keras membuat produk yang lebih sehat. Sedangkan Baskin-Robbins butuh waktu yang lebih lama untuk mencari penganti bahan makanan berbahan alami untuk dekorasi kue es krim mereka. 

Seluruh pecinta Dunkin' Donuts dan Baskin-Robbins pasti tidak sabar menanti produk yang lebih sehat dari dua merek makanan besar ini.