ROCK PAPR SCSR, Restoran Baru di Jakarta Selatan dengan Konsep Yoshoku

RCK PPR SCSR, bistro Jepang (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Satu lagi restoran baru hadir di bilangan Kuningan, Jakarta Selatan. Mengusung nama 'Rock Papr Scsr' yang terinspirasi dari permainan suit tradisional Jepang, dengan harapan agar restoran ini dapat menghadirkan sesuatu yang playful.

RCK PPR SCSR, bistro Jepang (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Terletak di The East Tower, Mega Kuningan, Jakarta Selatan, restoran ini hadir dengan konsep modern bistro ala Jepang yang mengutamakan pada hidangan Yoshoku, yaitu gaya memasak ala barat di Jepang.

Hidangan RCK PPR SCSR (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Cla Lisca selaku pemilik dan Head Chef Rock Papr Scsr menjelaskan makanan yang dihadirkan merupakan masakan Jepang yang tetap disesuaikan dengan cita rasa Indonesia. Menu terbagi menjadi tiga, yaitu Rock, Papper, dan Scissors.

Suasana ala garden RCK PPR SCSR (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

"Rock lebih ke brunch menu, Papper lunch, dan Scissors dinner. Tapi semua menu bisa dipesan setiap hari," tutur Cla Lisa di The East Tower, Mega Kuningan, Jakarta Selatan, Rabu (8/2).

Wine bar RCK PPR SCSR (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Restoran ini terbagi menjadi dua area, yaitu area indoor untuk coffee bar dan area outdoor untuk cocktail bar. Biji kopi yang dipakai adalah 60% kopi Toraja dan 40% Cerrado Washed dari Brazil. Untuk cocktail, diracik oleh Nick Lim, yaitu mixologist ternama asal Singapura. 

Kamu bisa bersantai menikmati hidangan jepang (Foto: Sthphanie Elia/kumparan)

Suasana di Rock Papr Scsr sangat santai dengan mengusung konsep Japanese garden. Target market dari restoran ini adalah pekerja kantoran yang ingin mampir untuk makan siang, meeting, atau seusai kerja untuk menikmati kopi dan cocktail. 

Kara-age Don (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Rock Papr Scsr memiliki beberapa menu andalan, yaitu Loco Moco. Loco Moco adalah masakan Hawaii yang terinspirasi dari makasan modern Jepang yang disajikan dengan beef hamburg, kinoko, butter rice, dan sunny side up. 

Loco Moco, salah satu menu RCK PPR SCSR (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Selain Loco Moco, ada juga Kara-age Don, yaitu potongan kara-age, saus spesial khas Nagoya, nasi dengan onsen tamago atau telur ceplok. Ada juga Miso Cured Black Cod, yaitu hidangan ikan cod yang direndam selama 3 hari yang kemudian disajikan dengan edamame dan baby corn. 

Miso Cured Black Cod (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Untuk dessert, ada Deconstructed Shibuya Toast, yaitu roti yang diolesi dengan vanilla sugar butter, mixed berries compote, madu, dan es krim vanila. 

Deconstructed shibuya toast (Foto: Stephanie Elia/kumparan)

Harga makanan untuk satu orang di bawah Rp 200.000. Restoran ini buka sejak jam 11 pagi sampai 12 malam pada hari biasa dan 11 pagi sampai 1 malam pada akhir pekan. Tidak hanya makan saja, pengunjung juga akan dimanjakan dengan hiburan band setiap Rabu dan DJ setiap Jumat dan Sabtu pukul 9 malam.