Hidangan Jepang Terbaik yang Wajib Kamu Kunjungi di Smith Street, Singapura

Street food di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Chinatown adalah salah satu area paling terkenal di Singapura. Sebab, area ini menawarkan berbagai kuliner dengan harga yang relatif murah dan ramah di kantong.

Smith Street adalah salah satu jalan di Chinatown yang menawarkan aneka ragam kuliner. Biasanya, orang-orang bisa menikmati hidangan Chinese food, peranakan, dan berbagai buah di jalan ini.

Namun, ada satu restoran Jepang yang patut kamu datangi jika sedang berkunjung ke Smith Street, Singapura. Nama restoran Jepang itu adalah Kakurega (The Lair).

Restoran Kakurega di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Kakurega adalah restoran kecil yang menyajikan beragam hidangan Jepang dan sake. Restoran ini buka mulai pukul 17.00 sampai 22.30 waktu Singapura.

Kumparan mencicipi hidangan bernama Hotate Mentai yang menjadi salah satu rekomendasi dari koki di restoran tersebut. Hotate Mentai adalah simping atau kerang laut yang dibubuhi saus mentai di atasnya.

Simping yang disajikan dipanen langsung di Hokkaido, Jepang, dan ukurannya tergolong besar. Tekstur yang kenyal membuktikan bahwa simping yang disajikan masih segar.

Street food di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Saus mentai yang dibubuhi pun luar biasa creamy dan gurih. Memang, ada banyak restoran yang menyajikan olahan mentai di Indonesia, namun Hotate Mentai memiliki cita rasa yang tergolong unik dan menarik untuk dicicipi.

Hotate Mentai di restoran ini dibanderol seharga 9 dolar Singapura atau sekitar Rp 95 ribu. Jika ingin menyantap simpingnya saja tanpa saus mentai, ada pilihan menu Hotate dengan harga sama.

Setelah menyantap Hotate Mentai, sangat seru rasanya untuk menikmati sajian Kohitsuji Yaki. Ini merupakan hidangan daging domba bakar yang dibumbui dengam saus khas Jepang, bawang goreng, dan daun bawang cacah.

Porsi Kohitsuji Yaki tergolong besar dan sangat mengenyangkan. Sang koki bahkan tidak menyarankan kumparan untuk membelinya, jika sudah memesan dua hidangan lain.

Restoran Kakurega di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Kumparan meminta daging dombanya dibakar hingga medium rare, agar terasa renyah dan juga juicy di bagian dalam. Benar saja, saat datang, daging domba hidangan Kohitsuji Yaki terasa sangat nikmat dan juga gurih berkat tambahan bawang goreng.

Kohitsuji Yaki di Kakurega dibanderol seharga 30.8 dolar Singapura atau sekitar Rp 325 ribu. Jika tidak suka dengan daging domba, ada pilihan menu Gyu Tataki, daging sapi bakar dengan taburan saus Jepang dan bawang goreng.

Minuman Yuzu Tea pun sangat cocok untuk dipilih sebagai pelepas dahaga. Yuzu Tea yang disajikan oleh Kakurega terasa unik, karena banyak parutan kulit jeruk Yuzu yang juga dimasukkan ke dalam minumannya.

Yuzu Tea di restoran ini tidak terlalu manis, namun tetap segar dan enak. Harganya pun tergolong murah, hanya 5 dolar Singapura atau setara Rp 52 ribu.

Restoran Kakurega di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Kakurega juga menjadi surga dunia bagi pecinta sake. Ada beragam jenis sake yang bisa dinikmati di restoran ini.

Restorannya pun jarang ramai dikunjungi orang. Karena itu, kalian bisa dengan sangat santai menikmati hidangan dan juga sake di restoran ini bersama teman dan kerabat.

Kakurega menjadi satu-satu restoran Jepang di Smith Street, Singapura. Namun, di jalan ini ada banyak sekali Chinese street food yang disajikan dan bisa dinikmati, jika kamu tidak terlalu suka hidangan Jepang.

Restoran Chinese food di Smith Street, Singapura. Foto: Alexander Vito/kumparan

Gimana, tertarik berburu kekayaan kuliner di Singapura di beberapa restoran terbaik bersama Agoda, seperti yang kumparan rasakan? Jika kamu ingin tahu lebih jauh soal destinasi wisata menarik lainnya di Singapura, kamu bisa kunjungi website Singapore Tourism Board.