Manfaat Positif Gaya Hidup Vegetarian dan Vegan

Ilustrasi vegetarian Foto: dok.shutterstock

Hidup sehat menjadi hal yang paling diidamkan, namun tidak banyak yang bisa mewujudkannya karena menganggap terlalu sulit dilakukan. Bila Anda memilih pola hidup vegetarian, maka Anda harus menghindari segala makanan yang mengandung hewani seperti daging ayam, sapi atau bebek. Sedangkan jika Anda memilih pola hidup vegan, Anda pun menghindari konsusmsi daging dan segala jenis produk olahannya seperti keju, daging hingga telur.

Meski demikian, menjalani hidup sehat yang gampang-gampang susah ini tentunya memilik dampak sangat baik bagi tubuh. Salah satunya tubuh memiliki serat yang tinggi di dalam tubuh untuk menghindari berbagai risiko penyakit.

“Sudah pasti manfaatnya menghindari risiko tinggi kolesterol yang biasanya terdapat di bahan makanan hewani. Menurunkan risiko diabetes, penyakit jantung, ataupun stroke. Daging merah juga sering dikaitkan dengan pemicu timbulnya kanker,” jelas dr. Nessa Wulandari, MGizi, SpGK, saat dihubungi kumparanWOMAN, Selasa (30/9).

Ia menambahkan, manfaat gaya hidup vegan atau vegetarian terhadap perempuan dan lelaki tidak ada perbedaan. “Tidak dibedakan dari jenis kelamin, kami melihatnya secara umum dan itu hampir sama,” ucapnya

Lantas, apa saja manfaat positif yang didapatkan tubuh ketika menjadi vegetarian atau vegan? Berikut kumparanWOMAN rangkum dari berbagai sumber.

1. Kadar kolestrol yang lebih sehat

Mengutip Medical News Today, banyak ilmuwan telah menunjukkan bahwa gaya hidup vegetarian dapat menurunkan kolesterol yang hampir sama baiknya dengan pengobatan melalui obat-obatan. Sebab kadar kolesterol rendah, menghindari penyumbatan arteri koroner yang menjadi faktor risiko utama dari serangan jantung.

Mengkonsumi kacang almond, kedelai, makan berserat tinggi, gandum, sayuran hijau, minyak sayur, sampai mengurangi produk nabati akan membuat tubuh Anda lebih sehat dan terhindar dari kolesterol jahat.

2. Risiko terkena kanker lebih rendah

Menurut penelitian, secara keseluruhan vegetarian memiliki risiko lebih rendah terkena berbagai jenis kanker, dibandingkan dengan yang sering kali mengonsumsi daging. Sebab makanan vegetarian lebih rendah lemak, terutama rendah lemak jenuh, dan lebih berserat tinggi dibanding makanan hewani.

Ilustrasi mengonsumsi makanan vegan Foto: Shutterstock

3. Lebih kaya nutrisi

Ya, pola makan vegan atau vegetarian memang cenderung lebih banyak serat, antioksidan dan senyawa tanaman yang bermanfaat. Biasanya makanan vegan atau vegetaraian kaya akan kalium, magnesium, folat, dan vitamin A, C, dan E. Sehingga vegan atau vegetarian dapat asupan harian yang lebih tinggi. Namun, gaya hidup vegan atau vegetarian membutuhkan B12 yang terdapat dari hewani, vitamin B12 ini bisa saja didapatkan melalui suplemen.

4. Meningkatkan mood

Mengonsumsi makanan sehat akan memengaruhi suasana hati. Menurut penelitian Nutrition Journal, diet vegetarian atau vegan dapat meningkatkan mood, karena bahan yang dihasilkan dari sumber hewani khususnya arachidonic acid dikaitkan dengan gangguan mood. “Menghilangkan produk hewan dari diet Anda dapat membantu mengurangi efek samping ini,” ucap Bess Berger konsultan nutrisi asal New Jersey, Amerika Serikat dikutip Bustle.

5. Menurunkan berat badan

Jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas, sebaiknya beralih dari pola makan karnivora ke pola makan vegetarian. Journal of General Internal Medicine menemukan bahwa diet vegetarian atau vegan lebih efektif menurunan berat badan. Ini dikarenakan banyak makanan hewani yang tinggi lemak dan hewani sedangkan makanan nabati lebih tinggi serat.

Tertarik untuk mencoba pola hidup vegetarian atau vegan, Ladies?