Menikmati Dessert di Sunday Folks, Rekomendasi Tempat Hangout Bareng Bestie
·waktu baca 3 menit
PerbesarBuat Ladies penyuka kudapan manis, ada gerai dessert baru yang bisa kamu datangi di kawasan Cipete, Jakarta Selatan. Gerai bernama Sunday Folks ini merupakan dessert dan ice cream shop yang berasal dari Singapura, didirikan pertama kali pada 2014 oleh dua pengusaha perempuan, Wan Chin Khoh dan Audrey Wang.
Sunday Folks sendiri baru membuka cabang pertamanya di Indonesia pada awal Oktober ini. Berlokasi di The Buya Cipete, Sunday Folks hadir dengan eksterior yang cukup tersembunyi, memberikan kesan cukup misterius dan tertutup.
Namun, ketika melangkah masuk, kamu akan disambut dengan dekorasi bernuansa warm beige yang manis dan hangat. Lighting yang lembut juga cocok buat para Ladies yang senang berfoto.
Dalam acara Afternoon Soiree pada Rabu (1/11) lalu, kumparanWOMAN berkesempatan untuk mencoba sejumlah dessert andalan Sunday Folks. Meskipun terkenal dengan sajian es krim berkualitas tinggi, Sunday Folks juga menyediakan berbagai jenis hidangan penutup dan kudapan seperti parfait, waffle, hingga kue-kuean.
Sebagai hidangan pembuka, kumparanWOMAN disuguhi Singapore Chili Crab with Golden Mantou dan Kueh Pie Tie. Dua hidangan savoury atau asin tersebut memulai jamuan minum teh dengan menyenangkan, mempersiapkan lidah untuk menyambut kudapan-kudapan manis yang akan datang. Hidangan-hidangan ini cocok untuk disantap sharing bersama teman, Ladies.
Selain itu, Sunday Folks juga menyediakan berbagai pilihan teh artisanal. kumparanWOMAN mencicipi dua teh andalan Sunday Folks, yakni Earl Grey Tea dan Kamairi Sencha Tea yang menghangatkan. Keduanya disajikan dalam gelas teh khas Jepang yang bisa di-refill dua kali.
“Sunday Folks secara cermat memilih teh yang kami gunakan untuk memastikan pengalaman makan dan minum yang istimewa. Pilihan teh kami terdiri atas teh spesial yang diambil dari Hamasa En Tea dengan tiga pilihan, yaitu Kamairi-sei, Mikan Sencha, dan Yuzu Sencha. Pemilihan teh tersebut berdasarkan aroma dan cita rasa yang dapat meningkatkan momen-momen spesial, selebrasi, serta menciptakan rasa gembira selaras dengan esensi Sunday Folks sebagai tempat perayaan,” kata Co-Founder Sunday Folks, Wan Chin.
Yang menjadi bintang dari jamuan minum teh tersebut adalah dessert berupa kue pistachio dan Earl Grey Butterscotch Parfait. Parfait itu terdiri dari es krim rasa teh Earl Grey yang kaya akan rasa teh rempah dan es krim butterscotch yang gurih penuh rasa karamel, dipadukan dengan kacang almond, stroberi segar, dan kepingan almond butterscotch. Rasa es krim teh yang kuat bersatu dengan gurihnya butterscotch, terasa semakin lengkap berkat kacang-kacangan yang ada.
Kue pistachio yang disajikan dilengkapi dengan krim rose yang manis, menciptakan sensasi campuran rasa earthy dan manis yang nikmat. Tekstur kue yang lembut dan tidak dry membuat kue pistachio ini menjadi hidangan penutup yang apik.
Satu menu unik yang ditawarkan oleh Sunday Folks adalah Nasi Lemak Parfait. Dessert ini disajikan dalam gelas, tetapi dengan topping yang menyerupai topping santapan khas Singapura tersebut. Es krimnya berwarna biru dari bunga telang, dipadukan dengan meringue di bagian atas gelas layaknya kerupuk, hingga dilengkapi dengan kacang goreng. Ketika disantap, rasa parfait tersebut pun serupa dengan nasi lemak.
Dessert ini memberikan sensasi yang cukup unik di mulut sehingga cocok untuk kamu yang cenderung adventurous dan menyukai hal-hal menantang.
Hidangan di Sunday Folks ini bisa kamu dapatkan mulai dari harga Rp 40 ribu untuk hidangan scones, hingga parfait seharga Rp 155 ribu. Dessert shop di The Buya, Cipete, ini sangat cocok untuk para Ladies yang ingin mencoba jamuan teh berkualitas atau berkumpul bersama sahabat-sahabat terdekat.