Pendidikan Gizi, Pengetahuan Gizi dan Praktik Gizi Seimbang

https://pixabay.com/photos/search/makanan%20sehat/

Apakah kamu tahu betapa pentingnya mengonsumsi makanan bergizi?

Makanan sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk mendapatkan energi. Jika kita tidak makan, maka tubuhmu akan mudah lelah atau bisa sakit. Selain sebagai sumber energi, fungsi makanan dalam tubuh juga sebagai pertumbuhan kembang badan, memelihara tubuh, mengatur metabolisme dan keseimbangan cairan tubuh, serta membentuk antioksidan (antibodi) untuk melawan penyakit.

Makanan bergizi pastinya sangat diperlukan oleh tubuh. Kita tidak boleh mengonsumsi makanan yang tidak sehat dan tidak bergizi, sebab hal itu dapat menurunkan daya tahan tubuh. Pengetahuan tentang banyaknya jenis makanan bergizi serta manfaatnya harus diajarkan sejak usia dini, agar si kecil dapat membedakan mana makanan yang sehat dan baik untuk tubuh dan sebaliknya. Di sisi lain, kita tidak hanya mempelajari makanan bergizi saja, tetapi juga mengonsumsinya setiap hari. Banyak dari kita yang sudah mengetahui dampak yang dialami ketika mengonsumsi makanan yang tidak sehat, namun masih memakannya dan tidak mencoba untuk menghentikan serta menjauhkan dirinya dari makanan yang kurang sehat tersebut.

Dengan memakan makanan yang bergizi, hal itu dapat membantu pertumbuhan di dalam diri kita dan memenuhi kebutuhan tubuh dalam mengonsumsi 4 sehat 5 sempurna serta dapat menjaga daya tahan tubuh. Kita harus membiasakan diri dalam mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi agar tubuh tidak mudah terkena penyakit, sehingga dapat tumbuh dengan baik dan sehat.

Makanan bergizi termasuk kebutuhan tubuh yang sangat penting, dengan tujuan agar tubuh tetap sehat dan daya tahan tubuh tidak mudah sakit. Manfaat dari makanan bergizi sendiri antara lain; seimbangnya masukkan makanan ke dalam tubuh, terjaganya metabolisme tubuh, terjaganya sistem pencernaan dengan baik, mencegah penyakit kronis dan masih banyak lagi.

Mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang sangat diperlukan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga tubuh tetap produktif dan menurunkan risiko terjangkitnya penyakit. Zat gizi yang terdapat pada makanan merupakan sumber utama untuk memenuhi kebutuhan tumbuh kembang optimalnya anak sehingga dapat mencapai kesehatan yang paripurna, yaitu sehat fisik, sehat mental, dan sehat sosial. Oleh karena itu, slogan umum bahwa pencegahan adalah upaya terbaik dan lebih efektif efisien daripada pengobatan, harus benar-benar dilaksanakan untuk mencegah terjadinya masalah gizi pada anak (Sitoayu dkk, 2020).

Banyak sekali dampak yang dapat kita alami jika tidak mengonsumsi makanan yang bergizi. Dampaknya tersebut dapat berupa terhambatnya perkembangan tubuh, terganggunya kecerdasan otak, meningkatnya risiko adanya penyakit, bahkan sampai menimbulkan kematian. Karena hal ini, kita harus bisa menghindari makanan yang tidak sehat.

Orang yang terbiasa dalam mengonsumsi makanan bergizi akan memiliki fisik yang kuat dan sehat. Sebenarnya banyak sekali perubahan ketika kita mau mengonsumsi makanan bergizi. Kita harus coba mengonsumsinya dengan perlahan dan bertahap. Pada awalnya memang sulit untuk makan-makanan bergizi tersebut. Namun, kita harus memaksakan diri agar nantinya terbiasa. Kita juga harus mengetahui betapa pentingnya mengonsumsi makanan bergizi agar diri kita tambah bersemangat untuk mengonsumsinya.

Makanan yang bergizi dapat berupa sayuran, buah-buahan, daging dan telur, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan dan makanan laut, susu dan lainnya. Penting sekali untuk kita dalam mengetahui makanan yang mengandung gizi itu apa saja. Makanan bergizi juga bisa dijumpai di mana saja dan sangat mudah ditemukan.

Kita harus dapat membiasakan diri untuk mengonsumsi makanan bergizi, terutama pada usia dini. Jika membiasakan diri mengonsumsi makanan bergizi sejak dini, maka tubuh akan terjaga, tidak mudah sakit dan pola makan pun terjaga. Sebaliknya, jika kita tidak membiasakan makan makanan bergizi sejak dini, tubuh akan mudah terkena penyakit. Maka dari itu, mulailah dari sekarang untuk membiasakan diri dalam mengonsumsi makanan bergizi.

Adapun dampak positif yang dapat kita ambil dari mengonsumsi makanan bergizi, yaitu di dalam makanan bergizi terdapat banyak sekali zat yang diperlukan oleh tubuh kita. Nah, Zat tersebut yang harus masuk ke dalam tubuh kita dapat berupa karbohidrat, karbohidrat terkandung pada nasi, jagung, kentang dan masih banyak lagi. Selanjutnya Lemak, biasanya terdapat pada daging hewani, kacang-kacangan, avocado dan lainnya. Kemudian Protein, yang terdapat pada ikan, tahu, tempe dan lainnya. Dan yang terakhir yaitu mineral, vitamin dan air. Kandungan mineral sangat dibutuhkan oleh tubuh, seperti zat besi, seng, selenium, kalsium, kalium, klorida, yodium, magnesium dan tembaga. Vitamin juga sangat dibutuhkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin pun sangat beragam dan bisa didapatkan dari setiap makanan yang dikonsumsi setiap hari. Banyak sekali vitamin yang harus masuk ke dalam tubuh kita, yaitu vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Jangan lupa juga untuk selalu mencukupi kebutuhan air di dalam tubuh kita dengan minum air putih minimal 1 hari 8 gelas atau 2 liter.

Ketika kita membiasakan diri untuk mengonsumsi makanan bergizi, maka akan tumbuh dan berkembangan dengan baik. Tumbuh kembang anak usia sekolah yang optimal tergantung pada pemberian zat gizi dengan kualitas dan kuantitas yang benar. Dalam masa tumbuh kembang tersebut pemberian zat gizi atau masukkan zat gizi pada anak tidak selalu dapat dilaksanakan dengan sempurna. Banyak sekali masalah yang ditimbulkan dalam pemberian makanan yang tidak benar dan menyimpang. Penyimpangan ini mengakibatkan gangguan pada banyak organ dan sistem tubuh anak. Hal tersebut perlu mendapatkan perhatian, terutama yang tidak kalah penting pada anak sekolah (Judarwanto, 2015).

Maka dari itu, kita harus terbiasa untuk mengonsumsi makanan bergizi. Karena penting sekali untuk kesehatan tubuh dan pola makan yang baik. Jika tidak terbiasa mengonsumsi makanan bergizi, maka tubuh akan lemah, mudah sakit dan banyak sekali pengaruh buruknya untuk kesehatan badan.

Kemudian, sebaiknya menghindari makanan junk food atau makanan cepat saji. Karena jika selalu mengonsumsi makanan cepat saji banyak sekali dampak negatif bagi kesehatan tubuh kita. Dampak negatif itu dapat berupa masalah pada pencernaan, risiko obesitas, depresi, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, mari kita biasakan untuk makan-makanan bergizi, agar badan tetap sehat dan kehidupan kita juga sehat. Dan jangan lupa juga harus diimbangi dengan berolahraga secara rutin.

Sumber acuan:

Judarwanto, W. (2015). Perilaku makan anak sekolah. Picky Eaters Clinic, 1–4.

Sitoayu, dkk. (2020). MAKANAN BERGIZI DAN HIDUP PENUH PRESTASI. Jurnal Abdimas, 6 (2), 94.