Diet Dash untuk Menurunkan Tekanan Darah

Ilustrasi makanan sehat (Foto: dok.Thinkstock)

Sesuai namanya, DASH yang merupakan kepanjangan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension, diperuntukan bagi mereka yang ingin menurunkan tekanan darah tanpa perlu mengonsumsi obat-obatan. Pada penelitian yang disponsori oleh US National Institutes of Health menunjukkan bahwa diet Dash mampu menurunkan tekanan darah atau hipertensi, sekaligus menjadi pengobatan pertama bagi tekanan darah.

Pengontrolan tekanan darah melalui diet Dash ini tidak hanya sekedar saran diet rendah garam atau rendah sodium pada umumnya. Diet ini didasari oleh perencanaan makan yang terbukti menurunkan tekanan darah, seperti asupan yang kaya akan buah-buahan, sayuran, dan olahan susu yang rendah atau tanpa lemak.

Penekanan diet Dash adalah pada konsumsi biji-bijian utuh dan yang mengandung biji-bijian, yang kaya akan potassium, magnesium, kalsium, dan serat. Penelitian lanjutan terhadap pola diet Dash juga menunjukkan berbagai dampak positif lain bagi kesehatan, antara lain menurunkan risiko penyakit jantung, gagal jantung, batu ginjal, dan diabetes.