Makanan yang Mengandung Racun: 3. Kacang Merah

Kacang merah mungkin sehat, tapi beracun juga.

Kacang merah banyak mengandung lektin glikoprotein. Lektin dalam empat butir kacang merah mentah dapat mengakibatkan rasa mual, diare, dan muntah. Banyak kasus keracunan pada ginjal terjadi pada pengonsumsi kacang merah karena kacang merah yang dimakan tidak dimasak pada suhu yang cukup tinggi sehingga lektin pada kacang merah tidak hilang dan meracuni tubuh.

Sumber gambar: Authority Nutrition.