Marshmallow Tidak Terbuat dari Mallow
Edison 9955 kali gagal menemukan lampu pijar yang menyala. Jika ia berhenti di percobaan ke 9956, mungkin sekarang kita tidak akan punya lampu.
Tulisan dari Lampu Edison tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenurut beberapa sumber, marshmallow sudah ada sejak tahun 2000 sebelum masehi pada zaman Mesir kuno. Meski begitu marshmallow saat itu agak berbeda dengan marshmallow yang kita makan sekarang.
Pada zaman itu, marshmallow terbuat dari jenis tumbuhan mallow yang tumbuh di rawa-rawa (marshes), sehingga disebut marshmallow. Bangsa mesir mencampurkan getah tumbuhan mallow dengan kacang dan madu untuk kemudian dihidangkan ke para bangsawan.
Getah mallow masih digunakan untuk membuat marshmallow sampai tahun 1800-an. Namun, marshmallow yang kita jumpai sekarang di supermarket tidak terbuat dari getah mallow lagi, melainkan dari gelatin, yaitu bahan yang digunakan untuk membuat agar-agar. Meskipun begitu, namanya tidak berubah. Tetap marshmallow.