Melitta Bentz, Wanita Penemu Filter Kopi

Melitta Bentz (Foto: Wikimedia Commons)

Ditemukan melalui selembar kertas isap. Kopi merupakan minuman yang kini sangat terkenal di seluruh dunia. Minuman yang digemari banyak orang sebagai penghilang rasa kantuk ini ternyata memang sudah terkenal sejak awal tahun 1900-an.

Teknik pembuatan kopi ini pun sangat bermacam-macam, mulai dari penggunaan mesin canggih seperti sekarang, tubruk sampai teknik penyaringan dengan filter kopi. Teknik penyaringan dengan filter kopi sendiri ternyata telah ditemukan sejak tahun 1908 oleh seorang wanita keturunan Jerman, Melitta Bentz. Penemuan ini diawali Bentz ketika hendak mencari pengalaman minum kopi yang lebih baik karena ia merasa terganggu akan rasa pahit kopi dan ampas kopi yang mengambang.

Filter kopi Melitta Bentz (Foto: Wikimedia Commons)

Awalnya ia memulai percobaannya dengan kertas isap tipis untuk menyaring ampas-ampas kopi yang mengambang tersebut. Sampai pada akhirnya ia mulai melubangi tutup gelas kuningannya dengan lubang-lubang berukuran sedang dan melapisi kertas itu diatas lubang tersebut sebagai penyaring kopi yang kini dikenal sebagai filter kopi. Bentz menerima hak paten atas penemuannya dan memulai perusahaan penyaring kopi miliknya dari sebuah kamar di apartemennya. Penemuannya menjadi awal penting filter kopi yang digunakan sekarang walaupun dengan jenis kertas yang berbeda.