Ayam Nyelekit, Rekomendasi Kuliner Ayam Pedas di Bandar Lampung
PerbesarADVERTISEMENT
Lampunggeh.co.id, Bandar Lampung - Sejalan dengan pesatnya perkembangan aneka jenis olahan makanan di Kota Bandar Lampung, hingga seringnya diadakan event kuliner, seorang pengusaha dituntut untuk terus berinovasi, meningkatkan pelayanan dan kualitas produknya, hal itu yang diungkapkan Meidi, manager Ayam Nyelekit saat ditemui reporter Lampung Geh minggu (24/2).
ADVERTISEMENT
Ia menambahkan, "Ini bukan ayam geprek, tapi ayam nyelekit. Keduanya tentu saja berbeda. Kami berusaha menciptakan kuliner yang unik dan berbeda di tengah menjamurnya kuliner olahan ayam mainstream lain."
Gerai makanan yang masih dalam lingkup Grannys Group ini, berawal dari salah satu menu makanan yang menjadi favorit pengunjung Granny Nest (sekarang berganti menjadi Kuliner Mak Hera). Ahamd Iqbal Syariq, selaku owner kemudian menginisiasi untuk membuka gerai khusus untuk si Ayam Nyelekit pada tahun 2016.
Jika ayam geprek melulu tentang nasi, ayam, sambal dan lalapan saja. Maka Ayam Nyelekit mencoba menghadirkan satu paket komplit dalam satu varian menu makanan dalam porsi yang melimpah namun harga tetap bersahabat.
Terdapat tiga varian menu Ayam Nyelekit yaitu: Ayam Nyelekit Original (Rp 20.000,-), Ayam Nyelekit Paket Hemat (Rp 17.000,-) dan Ayam Nyelekit Mozarela (Rp 25.000,-). Di dalamnya sudah mencakup nasi, ayam, tempe, tahu, telur, kol, terong, kemangi dan sambal khas Ayam Nyelekit.
Meidi mengaku dalam sehari gerai Ayam Nyelekit khususnya Rajabasa, dapat menghabiskan hingga 8 kg cabai caplak kualitas super untuk keperluan sambal dan 200 potong ayam.
ADVERTISEMENT
Bagi pelanggan yang tidak terlalu menyukai pedas tidak perlu khawatir, karena Ayam Nyelekit menyediakan level dari 1-5. Kendati levelnya terbilang kecil namun rasa pedasnya lebih dari cukup untuk bahan challenge.
Ayam Nyelekit ini, mulai buka dari pukul 10.00-22.30 WIB, dan saat ini sudah memiliki empat gerai yang lokasinya tersebar di jalan ZA Pagar Alam Rajabasa, jalan Prawiranegara Way Halim, jalan Juanda Pahoman dan jalan Tengku Cik Ditiro, No 28 Kemiling.
Saat reporter Lampung Geh menyambangi gerai Ayam Nyelekit, di Rajabasa (24/2) dari arah parkiran langsung tampak kesibukan para karyawan yang tengah menyiapkan pesanan para pelanggan pada dapur yang berkonsep open kitchen.
Gerai Ayam Nyelekit Rajabasa adalah gerai yang paling luas di antara 3 gerai lainnya, maka tak heran jika sore itu cukup banyak kendaraan milik pelanggan yang terparkir. Mulai dari roda dua hingga roda empat.
ADVERTISEMENT
Sore itu reporter Lampung Geh mencicipi varian menu Ayam Nyelekit Original ditemani dengan segelas Orange Lycheecoco (Rp 12.000,-), di sisi porsi yang banyak, yang paling terasa istimewa adalah rasa segar pada pedas sambalnya. Terlebih dipadu dengan nasi pulen dengan tekstur yang pas dikunyah. Perpaduan sempurna untuk pemadam kala lapar melanda.
Selain Ayam Nyelekit, tersedia pula varian menu Ayam Judes, Chrunchy Chicken Fillet hingga Mie Nyelekit yang dibandrol mulai dari harga Rp 12.000,-. Ada pula minuman Lychee Yakult, Lemon Tea, Ice Tea hingga Milo Dino mulai dari harga Rp 5.000,-. Tersedia pula makanan tambahan, makanan ringan hingga dessert.
Ratu Mega (24) yang saat itu datang bersama teman-temannya mengaku sudah menjadi pelanggan Ayam Nyelekit, "Ini lokasinya deket sama kosku. Selain itu juga harganya standar dan porsinya besar. Apalagi sambalnya memang pedas," ungkapnya.
ADVERTISEMENT
Selain dine in dengan mengunjungi salah satu gerai, Ayam Nyelekit juga dapat dipesan melalui aplikasi ojek online Grabfood dan Gofood. Khusus di gerai Rajabasa tersedia ruangan khusus untuk reservasi acara gathering hingga arisan.
Untuk bulan Februari ini, Ayam Nyelekit mengadakan promo yaitu Ayam Nyelekit Original + Minuman + Dessert seharga Rp 25.000,- saja. Promo ini akan berbeda-beda setiap bulannya. Promo lain dapat dilihat langsung melalui akun Instagram @ayamnyelekit .
Laporan reporter lampunggeh Latifah Desti Lustikasari
Editor : M Adita Putra