Kue Balok 412, Lumer di Mulut juga Lumer di Hati

Kue balok 412 dengan varian rasa coklat yang menjadi menu andalan, Minggu (14/7) | Foto: Dimas Prasetyo/Lampung Geh

Lampung Geh, Bandar Lampung - Kue Balok 412 dengan slogan "lumer di mulut, lumer di hati" sudah hadir di Lampung sejak April lalu. 412 diambil dari nama pemilik yaitu Fourwanto (24) yang ditafsirkan olehnya, 4 (four), 1 (one), 2 (two).

Awal mula membuka usaha ini, Fourwanto mengatakan pernah datang ke festival makanan, dan ada yang menjual kue balok. Ia mencoba membuat kue ini saat beberapa bulan jajanan ini semakin terkenal.

Dalam waktu 3 minggu ia mempelajari proses pembuatan kue balok melalui kanal Youtube.

Cokelat lumer Kue Balok 412, Minggu (14/7) | Foto: Dimas Prasetyo/Lampung Geh

"Saya belum pernah pegang mixer dan gak tau bahan-bahan kue, sampai 3 minggu saya ngebuang adonan itu karna selalu gagal," jelasnya saat ditemui Lampung Geh, Minggu (14/7).

Kue balok milik Fourwanto hanya memiliki 2 varian rasa yaitu cokelat dan greentea. Ia mengatakan hanya 2 varian karena konsisten dengan rasa si kue balok yang dominan dengan rasa cokelat. Kue balok ini dihargai Rp 15.000/kotak yang berisi 5 potong kue.

Fourwanto (24) pemilik usaha Kue Balok 412, Minggu (14/7) | Foto: Dimas Prasetyo/Lampung Geh

Kini usaha Fourwanto berlokasi di Jalan Pulau Legundi, 100 meter dari Bank BRI Sukarame, buka dari Selasa sampai Minggu mulai pukul 15.00 WIB, serta dapat dipesan melalui GoFood dan menerima reseller.

Untuk mengembangkan bisnisnya, Fourwanto berencana akan membuka 2 cabang persisnya di depan kampus UIN dan di daerah SD Persit, Tanjung Karang pada Agustus mendatang.(*)

---

Laporan reporter Lampung Geh Dhendavid Renzar

Editor : M Adita Putra

video youtube embed