Mahasiswa Itera Ciptakan Kaldu Ikan Teri dan Udang dalam Ajang PKM-PM

Kaldu ikan teri dan kaldu udang. | Foto: Humas Itera

Lampung Geh, Bandar Lampung - Dalam ajang Program Kreatif Mahasiswa (PKM) 2024 Mahasiswa program studi Sains Lingkungan Kelautan bersama Mahasiswa program studi Farmasi Institut Teknologi Sumatera (Itera) berkolaborasi dalam skema Pemberdayaan Masyarakat dengan judul 'Pemanfaatan Potensi Sumberdaya Lokal sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Keluarga Nelayan di Kelurahan Kangkung, Kota Bandar Lampung', Rabu (17/7).

Tim PKM-PM mahasiswa Itera di Kelurahan Kangkung, Bandar Lampung. | Foto: Humas Itera

Tim PKM ini terdiri atas kolaborasi Mahasiswa program studi Sains Lingkungan Kelautan Itera yaitu Situi Raihanisa Tifa dan Yuniati Margareta Simarmata dengan Mahasiswa program studi Farmasi yaitu Happy Tamara dan Lidulya Rizky.

Tim PKM-PM Mahasiswa Itera yang dibimbing langsung oleh Muhammad Arhan Rajab selaku dosen pembimbing Tim PKM-PM Itera berhasil membuat kaldu menggunakan ikan teri dan kepala udang.

Produk ini diberi nama Oceanprokal (Ayo Cegah Stunting dengan Produk Lokal).

Tim PKM-PM Itera ini juga sukses melakukan sosialisasi pencegahan Stunting dan demo pembuatan produk kaldu ikan teri dan kaldu udang, Selasa (16/7) di Kelurahan Kangkung, Bandar Lampung.

Sosialisasi ini dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai Stunting dan bagaimana cara pencegahannya, serta untuk meningkatkan keterampilan khususnya pembuatan produk kaldu ikan teri dan udang. (Put/Ansa)