Mahasiswa KKN Unila Sosialisasikan Olahan Makanan Tepung Daun Singkong

Kegiatan Sosialisasi Mahasiswa KKN Unila. | Foto: Ist

Lampung Geh, Tulang Bawang - Mahasiswa KKN Unila lakukan kegiatan sosialisasi pembuatan dan olahan makanan tepung daun singkong di Kampung Ujung Gunung Ilir, Tulang Bawang, Lampung, Kamis (1/2).

Acara yang dilaksanakan di Balai Kampung Ujung Gunung Ilir, Tulang Bawang, dihadiri langsung oleh kepala kampung hingga masyarakat Kampung Ujung Gunung Ilir.

Muhammad Haris Hidayat, selaku ketua koordinator mengungkapkan tujuan dari kegiatan sosialisasi tersebut.

"tujuan kita memanfaatkan potensi dari daun singkong yang banyak mengandung VIT A, VIT C, Kalsium, Zat Besi juga kandungan-kandungan baik yang ada di dalam daun singkong. Juga memberikan jalan alternatif untuk para masyarakat untuk mengolah daun singkong yang melimpah di kampung ini yang hanya dikonsumsi dan diolah mentah menjadi sesuatu nilai tambah yang nantinya bisa menjadi ide jualan UMKM dan ide resep ibu-ibu untuk memanfaatkan daun singkong." ujarnya

Selain itu, Haris juga berharap dengan adanya sosialisasi ini menambahkan inovasi dan ide creative untuk pengolahan makanan tepung dari daun singkong.

"Dengan diadakannya Sosialisasi ini bisa menambah Inovasi dan ide jualan untuk UMKM serta cara-cara alternatif untuk memanfaatkan daun singkong sebagai bahan tambahan untuk aneka makanan yang sehat di Kampung Ujung Gunung Ilir," tutupnya (Dho/Ansa)