Tanpa Daftar Menu, Begini Cara Dr.Coffee Berikan Sensasi Ngopi Beneran

Suasana menyeduh kopi kedai Dr. Coffee | Foto: Kiki Novilia/Lampung Geh

Lampung Geh, Bandar Lampung - Salah satu perintis kedai kopi pertama di Lampung, Dr. Coffee menghadirkan beragam pengalaman unik dalam mengonsumsi kopi. Kedai yang didirikan pada tahun 2015 lalu tersebut membebaskan para pengunjungnya untuk memilih kopi dan teknik seduhnya sendiri.

Untuk dapat menikmati kopi di sini, pengunjung terlebih dahulu diberikan pilihan kopi yang akan digunakan seperti robusta atau arabica. Setelah itu, pengunjung bisa memilih varian kopi yang diinginkan dan teknik senduhnya sendiri, seperti seduh manual, V60, Vietnam drip, aeropress, chemex, tubruk dan syphon. Seluruh rangkaian tersebut sepenuhnya akan dibimbing oleh barista.

"Yang bikin kita beda dari kedai kopi yang lain adalah kita menghadirkan beragam varian dengan kualitas yang bagus, dan konsumen juga bisa milih kopi dan cara seduhnya sendiri jadi ada sensasi ngopi beneran." Jelas Owner Dr. Coffee, Ali pada Lampung Geh, Selasa (16/4).

Demi menjaga kualitas yang diberikan, kedai yang mampu menjual lebih dari 3000 cangkir kopi ini juga memantau langsung produksi kopinya mulai dari penanaman, perawatan, pasca panen, hingga akhirnya tersaji ke depan konsumen.

Selain kopi, kedai ini juga menyediakan beragam teh, lemon, seduhan coklat dan makanan utama, yang jika ditotal mencapai 80 jenis menu.

---

Laporan Repoter Lampung Geh: Kiki Novilia

Editor : M Adita Putra