Tumpahin Geh: Makan Menu Ayam Tumpah ke Meja, Ditambah Siraman Saus Spesial
PerbesarADVERTISEMENT
Lampung Geh, Bandar Lampung - Mencicipi Berbagai olahan ayam yang dihidangkan bersama varian saus di Rumah Makan Tumpahin Geh.
ADVERTISEMENT
Tempat ini berlokasi di Jalan Wolter Monginsidi Nomor 55 (samping Dapur Kremezz), Gotong Royong, Kecamatan Teluk Betung Utara, Kota Bandar Lampung.
Berdiri sejak September 2020, Tumpahin Geh ini memiliki berbagai macam menu makanan.
Rumah makan ini menyediakan olahan ayam dan seafood yang ditumpahkan berbagai macam saus racikan sendiri. Menunya bermacam-macam, antara lain Tumpahin Ayam Kriuk, Tumpahin Kulit Krispy, Tumpahin Ayam Popcorn, dan Tumpahin Geh Sea food.
Yang menjadi daya tarik di Tumpahin Geh adalah sesuai dengan namanya, kedai ini menyajikan menunya dengan cara menumpahkan menu di atas meja yang telah dilapisi alas kertas khusus, lalu dilanjutkan dengan disiram saus racikannya.
Selain makanan utama, Tumpahin Geh juga sediakan makanan pelengkap, seperti Potato Wadges, Kulit Krispy, Telor Ceplok, dan French Fries.
Chef Naufal, owner sekaligus peracik saus hidangan ini menerangkan macam-macam menu tersebut. "Untuk yang menu Tumpahin Ayam Kriuk, kita pakai varian sayap, kita bagi dua sayapnya. Terus disiram sama sausnya," ujar Chef Naufal.
ADVERTISEMENT
Tumpahin Ayam Kriuk ini dapat dinikmati cukup menyiapkan Rp 27 ribu mendapatkan paket dengan nasi.
"Yang best seller dari kita yang saus original. Saus original kita buat sampai 1 Minggu, kita racik sendiri bumbunya, modifikasi sendiri, dari saus yang sudah ada," tambahnya.
Selanjutnya, Tumpahin Ayam Popcorn dengan harga Rp 29 ribu. Chef Naufal menuturkan menu ini menggunakan varian dada dan paha Ayam.
"Ayamnya ditepungin semua. Pakai bagian dada dan paha. Karena diberi tepung di ayam, jadi tepungnya lengket sama suasnya," terangnya.
Menu utama dari varian Ayam yang terakhir, Tumpahin Ayam Krispy. Harga menu ini sama dengan Tumpahin Ayam Kriuk, yaitu Rp 27 ribu.
Tumpahin Ayam Krispy ini menggunakan kulit ayam. "Ini varian kulit ayam buat yang pecinta kulit ayam cocok banget," ujarnya.
ADVERTISEMENT
Selain olahan Ayam, ada juga yang dari seafood. Di menu makanan yang ini, ada beberapa jenis seafood yang dihidangkan ditambah 2 varian suas.
"Yangsea food ada Kepiting Rajungan, Kerang, Dori, disiram kuah original dan saus Padang," jelas Chef Naufal yang masih berstatus Mahasiswa ini.
Hidangan Tumpahin Geh ini menyediakan berbagai saus pilihan. Ada 4 macam saus pilihan, yaitu Saus original, Blackpapper, Barbeque, dan Italian.
Naufal, owner sekaligus koki menu makanan Tumpahin Geh ini menerangkan keempat saus pilihan tersebut.
"Yang pertama, original. Jadi saus original ini rasanya perpaduan pedas, asam, dan gurih menjadi satu. Tingkat pedasnya bisa request oleh pengunjung," jelasnya.
Ia melanjutkan, yang kedua adalah saus Barbeque, aroma "smokey" terasa pada suapan pertama. Barbeque ini termasuk varian yang tidak pedas.
ADVERTISEMENT
"Terus yang ketiga ada Blackpaper, Aroma merica hitamnya juga nikmat. Dan yang terkahir saus Italian. Akhir-akhir ini saus Italian ini sangat diminati setelah saus original," tambah Chef Naufal.
Paket spesial yang dihadirkan Tumpahin Geh ini adalah pake berdua atau berempat. Tiap pembelian paket ini, apapun varian menu Ayam mendapatkan free es teh, nasi, dan kerupuk.
"Kalo es yang dihidangkan habis pun, kita bisa isi ulang," ujarnya.
Saat dihidangkan, tidak hanya ada ayam, tetapi juga ada jagung, wortel, kentang, buncis, makaroni, dan taburan wijen.
Pembelian paket Tumpahin Ayam Kriuk dan Krispy dengan paket berdua seharga Rp 51 ribu dan paket berempat dengan harga Rp 99 ribu. Sedangkan, untuk menu Tumpahin Ayam Popcorn, paket berdua dengan harga Rp 55 ribu dan paket berempat Rp 105 ribu.
ADVERTISEMENT
Jangan lupa untuk mengunjungi Instagram resminya di @tumpahin_geh untuk informasi-informasi lainnya.(*)