Yowis Kopi, Kesegaran Kopi Susu Kekinian Cita Rasa Lokal
PerbesarLampung Geh, Bandar Lampung - Siapa yang tidak suka meneguk kesegaran es kopi susu di cuaca siang yang panas dan terik ? Bahkan minuman yang sedang hits satu ini, amat cocok bersanding di antara obrolan penuh canda-tawa antar sesama teman.
Nah, buat teman-teman, khususnya di area Bandar Lampung dan sekitarnya, Lampung Geh rekomendasikan satu lagi merk kopi susu kekinian terbaru, yang sayang sekali jika dilewatkan.
Berlokasi di jalan dr. Susilo, No. 25, Sumur Batu, Telukbetung Utara, Bandar Lampung outlet pertama Yowis Ngopi resmi dibuka pada Sabtu (16/3) silam.
Kepada reporter Lampung Geh, Zaki Senafal salah satu co-founder Yowis Kopi bercerita, "nama Yowis Kopi, diambil dari kata 'yowis, ngopi!' merupakan sebuah ajakan kepada teman atau sahabat untuk nongkrong bareng."
Kata itu sangat familiar di kalangan anak muda, dan yang pasti tipikal orang Indonesia banget. Ia juga menambahkan bahwa brand Yowis Kopi, saat ini sedang dalam proses pematenan nama produk.
Bisnis yang dimiliki oleh 10 orang sahabat sesama pebisnis itu, hendak menonjolkan filosofi kopi sahabat. Bahwa melalui segelas kopi, terlepas bagaimanapun cara menikmatinya, silaturahmi dapat terjaga dan persahabatan tetap terjalin erat.
Di sisi lain, para founder Yowis Kopi ingin mengangkat derajat kopi Lampung, supaya turut bersaing di pasaran kopi lokal, yang semakin ke sini semakin didominasi produk kopi susu brand luar daerah.
"Ya, kita semua sudah tau, lah. Kalau Provinsi Lampung salah satu penghasil kopi. Masa brand-brand kopi susu dari luar yang mendominasi. Kita coba munculkan brand kopi susu milik sendiri ke pasaran lokal," pungkas Zaki.
Untuk bahan baku menu di Yowis Kopi sendiri, Zaki mengungkapkan memesan langsung pada supplier kopi Lampung Barat dan kopi Tanggamus.
Pada Minggu petang (17/3), Lampung Geh berkesempatan untuk mencicipi langsung varian Ice Kopi Jelly, yang sejauh ini sangat diminati. Pelanggan Yowis Kopi juga bisa menikmati kopi susu di tempat (dine in) atau take away.
Karena gula yang digunakan adalah jenis gula aren, maka rasa manis yang berpadu dengan campuran susu dan kopi tidak terkesan dominan dan berlebihan. Apalagi ditambah dengan tekstur kenyal jelly yang ditambahkan.
Terdapat varian kopi mulai dari Ice Kopi Susu Aren, Ice Latte, Ice Americano, Soy Coffee Latte, Ice Coffee Coconut hingga Ice Kopi Jelly. Harga kopi susu yang ditawarkan mulai dari Rp10.000,- s.d Rp20.000,-
Selain itu, Yowis Kopi juga menyediakan varian menu non kopi seperti Ice Pink Coco, Ice Matcha, Ice Orange dan Ice Blue Ocean mulai dari harga Rp10.000,- s.d Rp15.000,-
Ke depan Zaki menargetkan akan membuka cabang-cabang selanjutnya di beberapa lokasi yang berbeda, "akan ada cabang lagi di sekitaran Kota Bandar Lampung. Sekarang sedang survei tempat."
"Harapannya, semoga Yowis Kopi nantinya bisa melebarkan sayap ke pasaran luar daerah. Biar gak cuma merk kopi susu dari luar daerah saja yang muncul di pasaran Lampung. Tapi juga sebaliknya."
Outlet Yowis Kopi buka setiap hari mulai pukul 08.00 s.d 21.00 WIB, dan hingga tanggal 30 Maret 2019 mendatang, Yowis Kopi adakan promo buy 1 get 1 free Es Kopi Susu Gula Aren untuk pelanggannya, informasi selengkapnya dapat dilihat langsung pada akun Instagram @yowis.kopi. (*)
---
Laporan reporter Lampung Geh Latifah Desti Lustikasari
Editor : M Adita Putra