Infused Water Kurma, Minuman Berkhasiat untuk Berbuka Puasa

Kurma. Foto: Lira Dananda

Bulan Ramadhan identik dengan buah khas Timur Tengah yaitu kurma. Kurang lengkap rasanya berbuka dan sahur di bulan Ramadhan tanpa adanya kurma. Selain dimakan langsung, buah manis ini bisa juga dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan makanan dan minuman. Termasuk juga infused water yang biasanya memakai aneka buah-buahan segar, sayuran atau rempah-rempah.

Infused water kurma atau air rendaman kurma ini memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Salah satunya adalah sebagai minuman isotonik yang dapat menggantikan cairan tubuh saat berpuasa seharian. Air rendaman kurma juga memiliki kadar gula alami yang dapat mengembalikan kadar glukosa tubuh yang menurun saat berpuasa sehingga dapat mengembalikan energi dan stamina tubuh.

Kurma. Foto: Lira Dananda

Cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis, yaitu dengan merendam sekitar 7 butir kurma yang telah dibelah dengan air matang dalam wadah tertutup, lalu diamkan air rendaman kurma tersebut sekitar 8-12 jam. Setelah itu, air rendaman kurma siap dikonsumsi. Air rendaman kurma ini juga dapat ditambahkan dengan bahan-bahan alami lainnya seperti madu, jahe, lemon, dan lain-lain.