3 Toko Donat Favorit yang Harus Dikunjungi Saat Berada di Chicago

Periode 2014 sampai dengan 2017 merupakan salah satu masa yang menarik dalam kehidupan saya. Pada rentang waktu itu, saya cukup beruntung karena sempat merasakan tinggal dan beraktivitas di kota yang dikenal sebagai salah satu tempat paling berangin di dunia, Chicago.

Cloud Gate atau dikenal dengan julukan The Bean, salah satu tengara Kota Chicago. (Foto: koleksi pribadi)

Nah, apa yang terlintas dalam benak anda ketika mendengar kata Chicago? Nama grup musik yang tenar di tahun 70-an? Atau cloud gate, hasil karya Anish Kapoor yang terkenal dan menjadi salah satu tengara di kota ini? Chicago ternyata memang terkenal karena banyak hal. Selain terkenal karena kedua hal tersebut dan karena suhunya yang lumayan ekstrem, kota ini juga dikenal bagi pecinta arsitektur sebagai plethora of unique architectural styles. Namun bagi penggemar kudapan seperti saya, ada hal lain yang tidak kalah menarik mengenai kota ini, yaitu donat.

Skyline Chicago di musim dingin. (Foto: koleksi pribadi)

Chicago dan donat merupakan dua hal yang tidak terpisahkan. Di kota inilah lahir Hari Donat Nasional atau National Donut Day pada tahun 1938, yang hingga sampai saat ini dirayakan pada Jumat pertama setiap Juni. Awalnya perayaan Hari Donat Nasional dilaksanakan sebagai tribute bagi wanita pembuat donat ketika Perang Dunia I, di mana pada masa itu donat merupakan salah satu makanan perang prajurit Amerika Serikat.

Kudapan ini dianggap berhasil menjadi salah satu faktor pendorong semangat perang para prajurit, dan wanita pembuat donat tersebut dikenal dengan sebutan doughnut lassies. Konon kabarnya para doughnut lassies ini lah yang mempopulerkan donat di Amerika. Sekarang Hari Donat Nasional dirayakan di Chicago salah satunya dengan pembagian donat gratis.

Kelezatan donat Chicago telah dikenal dan pastinya merupakan godaan yang berat bagi pecintanya. Kudapan manis ini dapat menjadi teman menikmati kopi baik di pagi, siang, maupun sore hari. Bahkan berkat kepopulerannya itu, Chicago disebut-sebut menjadi “rumah” bagi beberapa toko donat idola di Amerika Serikat, mulai dari toko artisan yang menjual donat versi mahal sampai dengan toko lokal yang menyajikan kudapan ini dalam versi klasik.

Berikut 3 toko donat favorit yang perlu dikunjungi ketika mampir di Chicago:

1. Firecakes Donuts

Toko donat yang terletak di 68 W Hubbard Street ini merupakan toko donat favorit yang menjadi salah satu tujuan wisatawan ketika berkunjung ke Chicago. Toko ini memproduksi donat dalam jumlah terbatas dan pastinya selalu fresh, sehingga jangan harap anda dapat menikmati kudapan ringan (yang tidak dapat dikategorikan ringan) ini di atas pukul 7 malam. Kelebihan toko ini adalah mereka mengutamakan bahan-bahan dasar lokal untuk pemberdayaan petani setempat.

Jika mampir Firecakes pada musim panas, jangan lupa memesan ice cream sandwich, chocolate long john, atau buttermilk old fashioned dan sempatkan untuk duduk di bangku-bangku cantik di depannya sambil memandangi keragaman orang yang lalu lalang.

Hamparan donat lezat di Firecakes. (Foto: Flickr/Wesley El-Amin)

2. Do-Rite Donuts

Toko donat kecil ini mungkin hanya dapat menampung maksimal 5 orang pada waktu bersamaan. Walaupun letaknya agak menyempil di salah satu jalan utama wilayah perkantoran Chicago, Randolph Street, toko ini selalu dipadati pengunjung. Do-Rite pun selalu memproduksi donatnya dalam jumlah terbatas dan pastinya selalu fresh, sehingga toko ini tidak pernah tutup di atas pukul 5 karena selalu habis terjual sebelum matahari terbenam.

Toko yang terletak hanya sekitar 2 blok dari kantor Walikota Chicago ini memiliki beberapa donat favorit, antara lain vanilla bean glazed dan pistachio-meyer lemon. Ketika mampir Do-Rite, jangan lupa untuk berfoto di kursi merah yang seakan menjadi penanda khas keberadaan tokonya.

Varian donat yang tersedia di Do-Rite. (Foto: Flickr/Megan Mary)

3. Glazed And Infused

Toko donat yang terletak di bagian utara Chicago ini merupakan salah satu kebanggaan warga Chicago. Donatnya juga terkenal karena buatan tangan dan menggunakan bahan-bahan dasar dari petani lokal. Beberapa varian donat yang menjadi idola pengunjung dan 'antik' rasanya antara lain Buttermilk Bar, Matcha Cream, dan Michigan Apple Fritter.

Berbagai pilihan kudapan donat di Glazed and Infused siap dinikmati. (Foto: Flickr/joone!)

Lain waktu ketika anda mampir Chi-town, setelah lelah berjalan menyusuri tepian the lake atau mengunjungi Rookery Building di South LaSalle atau Willis Tower di South Wacker Drive, silakan luangkan waktu untuk mampir menikmati kelezatan donat Chicago dan tentunya dengan ditemani secangkir kopi. Have a good one, be safe!

Ilustrasi Donat Foto: Unsplash