Ada Ramen dengan Topping Cacing dan Jangkrik Goreng, Berani Coba?

kumparanSTYLE

11 April 2017 13:59 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:18 WIB

Sajian menu Restoran 'Ramen Nagi', Tokyo (Foto: REUTERS/Kim Kyung-Hoon)

Nampaknya orang-orang Jepang tak pernah kehabisan ide untuk berinovasi terutama dalam bidang kuliner. Berbagai makanan aneh telah mewarnai daftar makanan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Jepang.

Mungkin Thailand dan Filipina sudah terkenal lebih dulu dengan pedagan kaki limanya yang menjajakan makanan aneh seperti serangga goreng dan telur berisi janin bebek. Kini sepertinya negara yang terkenal dengan ikon patung Hachikonya tersebut mulai menambah daftar makanan aneh yang biasanya ditemukan di belahan negara Asia Tenggara tersebut.

Antrian di depan Restoran 'Ramen Nagi', Tokyo (Foto: REUTERS/Kim Kyung-Hoon)

Dikutip dari Asia One, terlihat antrean panjang yang memadati sebuah restoran ramen di Tokyo, Jepang. Mereka yang penasaran rela mengantre untuk bisa mencicipi ramen yang diberikan topping serangga seperti cacing dan jangkrik goreng. Terdengar mengerikan?

Adalah sebuah restoran bernama Ramen Nagi yang menjadi pencetusnya. Restoran ini bahkan berhasil menjual 100 porsi ramen "insect tsukemen" dalam waktu empat jam saja. Luar biasa bukan?

Satu porsi ramen serangga ini diisi dengan mi ramen tipis yang diberikan isian jangkrik dan cacing goreng. Pengunjung pun bebas memilih aneka kuah yang telah dibumbui dengan bubuk jangkrik, belalang dan ulat.

Komentar positif berdatang dari pengunjung, seperti seorang pengunjung bernama Anri Nakatani yang merasa puas dengan menu yang disajikan.

"Serangga yang disajikan bertekstur renyah karena dimasak dengan teknik deep-frying sehingga tidak menimbulkan rasa yang aneh," ucap pelajar berusia 22 tahun ini.

Sayangnya, menu unik ini hanya akan disajikan setiap hari Minggu saja bertepatan dengan acara Sunday Single Day. Acara ini diselenggarakan oleh pemilik restoran, Yuta Shinohara yang membuat acara "makan serangga" di Tokyo, termasuk perayaan Hari Valentine pada Februari lalu di mana Shinohara menyajikan coklat, kue dan cocktail yang disajikan dengan serangga.

Alasan Shinohara menambahkan serangga pada setiap menu makanannya adalah karena ia ingin memperkenalkan cara alternatif memakan serangga. Pria berusia 22 tahun ini sengaja memilih ramen karena dianggap ramen adalah salah satu makanan tradisional Jepang yang sudah mendunia sehingga lebih mudah untuk memperkenalkan ramen serangga ke mata dunia.

"Melalui ramen, saya sangat ingin menunjukkan betapa nikmat dan menyenangkannya makan ramen dengan serangga di dalamnya," ungkap pria yang mengaku mengaku gemar memakan serangga sejak kecil.

Satu paket ramen serangga yang sudah termasuk semangkuk ramen berisi jangkrik, spring rolls cacing goreng dan es krim dengan rasa bubuk serangga ini dibanderol dengan harga 3,000 yen atau sekitar Rp 360 ribuan. Jika kamu tidak mau beli menu paket, kamu bisa memesan ramennya saja dengan harga 1,500 yen atau setara Rp 180 ribuan.

Tertarik mencobanya?

Transitional loading...