Kenal Lebih Dekat dengan Diet

Sumber Foto : Canva.com

Dilansir dari CNN Indonesia mengenai kisah Rina turun 23 Kg dengan menerapkan gizi seimbang dan pola hidup sehat sehingga terhindar dari obesitas. ada juga ungkapan dari dokter gizi klinis Halodoc, Sheila Stefani, "Ada banyak diet yang viral namun tidak semua orang bisa mengikutinya, maka jangan sembarangan diet terutama yang sakit".

Masih banyak orang yang salah perspektif mengenai diet yang hanya berguna untuk menurunkan berat badan saja. Ada banyak manfaat diet yang harus diketahui oleh kita yang menginginkan badan sehat dan ideal. Sebab tubuh manusia memerlukan nutrisi yang baik agar dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Misalnya karbohidrat yang menjadi sumber energi, nyatanya menjadi tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Atau sebaliknya, lemak yang banyak dihindari manusia nyatanya memiliki peran sebagai penyimpan energi cadangan. Maka ketahui dulu manfaat diet selain untuk menurunkan berat badan.

A. Manfaat Diet

1. Diet dapat menurunkan dan menaikan berat badan

Selama ini masyarakat luas mengartikan diet hanya sebagai sebuah upaya untuk menurunkan berat badan. Padahal pandangan seperti itu tidak sepenuhnya benar. Karena nyatanya pengaturan pola makan atau diet juga dapat digunakan untuk menaikan berat badan pada kondisi tertentu untuk mencapai berat badan yang ideal.

2. Diet dapat meningkatkan metabolisme tubuh

Metabolisme adalah semua reaksi biokimiawi yang terjadi di dalam tubuh. Zat gizi yang kita makan tentunya berpengaruh bagi metabolisme dalam tubuh. Sebagai contoh, pada kondisi tertentu manusia membutuhkan energi lebih banyak dari biasanya untuk melakukan aktivitas. Untuk itu pada kondisi tersebut, manusia memakan makanan yang mengandung gula sederhana agar mampu diserap dengan cepat oleh tubuh dan menghasilkan energi.

3. Untuk menyeimbangkan pola makan sehari-hari

Seperti makna dari diet itu sendiri, merupakan pengaturan pola makan. Maka fungsi diet adalah agar terjadi keseimbangan asupan makanan sehari-hari.

4. Diet dapat menguatkan tulang Mineral bagi tubuh manusia cukup penting.

Salah satunya adalah kalsium yang berguna untuk kepadatan tulang. Pada kebanyakan orang, keengganan mengonsumsi sayur dan buah akan menghambat penyerapan kalsium sehingga berpengaruh pada kepadatan tulang.

5. Memperlancar pencernaan

Pada saat melakukan diet karbohidrat kompleks dalam tubuh seseorang dicerna secara berangsur-angsur dan teratur sehingga menyediakan sumber glukosa tetap. Inilah yang akhirnya memperlancar pencernaan

6. Diet dapat menyehatkan kulit

Pada seseorang yang melaksanakan diet, asupan buah dan sayur cukup diperhatikan sehingga asupan vitamin pada pelaku diet tersebut mencukupi bagi tubuh. Asupan vitamin yang seperti ini dapat menyehatkan kulit. Bahkan pada beberapa buah-buahan dapat membuat kulit lebih cerah.

7. Diet dapat mencegah berbagai macam penyakit

Dengan pola makan yang teratur, maka asupan gizi akan mencukupi. Selain itu, juga dapat mencegah penumpukan sampah sisa metabolisme makanan di dalam tubuh.

Setelah mengetahui manfaat dari diet maka diperlukan pengaturan pola makan yang benar agar dapat merasakan manfaat diet yang sesungguhnya. karena kebanyakan persepsi dari kita bahwa diet itu tidak makan sama sekali atau mengurangi porsi makan menjadi sangat sedikit namun porsi gizinya tidak seimbang atau timpang sebelah. maka ketahui macam-macam diet berdasarkan kebutuhan gizi agar tetap bisa makan enak tanpa takut gemuk atau malnutrisi.

B. Macam-macam diet

1. Diet rendah kalori rendah karbohidrat

Kalori dibutuhkan untuk manusia agar dapat beraktivitas. Karbohidrat menjadi salah satu zat gizi yang menjadi sumber kalori. Diet rendah kalori dan rendah karbohdirat bukan berarti tidak makan sama sekali. Namun asupan karbohidrat dikurangi sesuai kebutuhan. Beras merah dan roti gandum dapat menjadi pengganti nasi. Masukan protein dan lemak tetap diperhatikan meski tidak terlalu tinggi.

2. Diet rendah kalori tinggi protein

Daging dan telur merupakan sedikit contoh dari sekian banyak sumber protein. Protein sendiri merupakan sumber energi bagi manusia selain karbohidrat. Untuk menjalankan diet seperti ini, kondisi tubuh manusia harus benar-benar fit terutama kondisi ginjal dan lever.

3. Diet rendah kalori rendah lemak

Orang dengan diet seperti ini harus pintar menghitung asupan kalori. Semua jenis makanan biasanya dikonsumsi, hanya saja dikurangi asupan kalori dan lemaknya. Perlu diingat, 1 gram lemak mengandung 9 kalori.

4. Diet rendah kalori tinggi lemak dan protein

Diet ini dilakukan dengan cara mengurangi asupan karbohidrat Pelaku diet makan sedikit nasi atau tidak sama sekali. Sumber energi digantikan dengan makanan berprotein tinggi. Atau lemak dengan takaran yang sesuai.

5. Food combining

Diet ini adalah diet yang mengatur pola makan yang melibatkan teori asam dan basa, juga pH netral. Semua jenis makanan bisa dipilih, baik karbohidrat, protein ataupun lemak. Namun tetap harus diperhatikan. Diet seperti ini pengaturan makannya memang cukup merepotkan. Misalkan, pagi hari pelaku diet hanya makan dengan buah-buahan dan susu kedelai. Lalu siang dengan tiga sendok nasi dipadu sayur-mayur dan tahu tempe. Makan malam dengan sedikit karbohidrat. Meski cukup rumit, cara ini cukup efektif untuk mencapai tujuan diet.

Sumber Referensi

Sumanto.A. 2009. Tetap Langsing Dan Sehat Dengan Terapi Diet. Jakarta : Agromedia

https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20220809184002-262-832438/cara-diet-sehat-bisa-turun-berat-badan-tapi-tetap-makan-enak

https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210225202345-260-611067/kisah-rina-turun-23-kg-dengan-diet-nutrisi-seimbang