UM, UB DAN UNAIR CIPTAKAN INOVASI PRODUK HALAL UNTUK PENYAKIT KARDIOVASKULAR

Bersama Prof Dr dr Yudi Her O SpJP (K), Kepala KSM Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah Unair RSUD Soetomo

Era yang semakin terbuka, disrupsi yang disebabkan Revolusi Industri 4.0 telah dan akan terus mengubah secara drastis kehidupan manusia. Pandemi Covid-19 mempercepat perubahan di era Revolusi Industri 4.0 di semua sector menyebabkan banyaknya permasalahan baru di semua lini bidang kehidupan masyarakat yang membutuhkan solusi pemecahan cepat. Keterlibatan Perguruan Tinggi melalui penelitian-penelitian yang dilakukan menjadi factor kunci dalam melahirkan inovasi-inovasi yang tepat dalam menjawab permasalahan saat ini. Penelitian kolaboratif multidisipliner, antar institusi menjadi penopang utama lahirnya terobosan-terobosan baru yang tepat guna untuk menjawab kebutuhan masyarakat saat ini. Riset Kolaboratif Indonesia (RKI) merupakan salah satu program yang diusung oleh Kemendikbud dalam melahirkan penelitian-penelitian yang berkualitas dan mendorong ke hilirisasi produk untuk membantu mensukseskan program-program Pemerintah Indonesia. Skema RKI diantaranya adalah penelitian kolaboratif yang melibatkan Kerjasama antar 16 PTNBH se Indonesia, Universitas Luar Negeri, dan BRIN.

Bersama Prof Dr dr Djanggan Sargowo Sp JP (K)

Tahun ini, UM, UB, Unair lolos seleksi untuk pendanaan RKI dengan mengusung judul . Inovasi Pengembangan Produk Halal Berbasis Budaya Lokal Ekstrak Fermentasi Sambal Lalapan Sebagai Terapi Suportif dalam Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Kardiovaskuler DR. Suharti, SpD, M.Si, DR. Ahmad Munjin Nasih, M.Ag dari UM, berkolaborasi dengan Prof Djanggan Sargowo UB, dan Prof Yudi Her Octaviano, SpJP(K) Unair adalah koordinator utama RKI dari masing-masing universitas. Selain itu tim yang terlibat diantaranya adalah DR. dr. Ermin Rachmawati,M.Biomed; dr. Makhyan Jibril, Larasati Sekar Kinasih, M.Gz, dan juga mahasiswa S1 dari Kedokteran, Biologi serta PPDS Kardiologi. Penelitian ini dilaksanakan di Surabaya dan Malang menggunakan beberapa laboratorium di UB, Unair, dan UM.

Latar belakang yang mendasari dilakukannya penelitian ini adalah penyakit kardiovaskuler utamanya Penyakit Jantung Koroner masih menempati peringkat pertama penyebab kematian dari kelompok Penyakit Tidak Menular di dunia dan juga di Indonesia. Di sisi lain, mayoritas penduduk dunia masih belum disiplin dalam menerapkan pola hidup sehat. Kondisi tambahan lainnya, adalah kemajuan teknologi meningkatkan gaya hidup sedentary. Semua kondisi tersebut merupakan factor resiko utama dari penyakit kardiovaskuler.

Tujuan Penelitian ini adalah pengembangan produk berupa pangan fungsional maupun Obat Herbal terstandar untuk Pencegahan maupun Penyakit Kardiovaskuler menggunakan bahan alam dan tradisi budaya local Indonesia. Selain itu, penelitian ini diharapkan dapat membangun, memperluas jejaring kerjasama riset antar universitas. Adanya RKI mampu memperkuat dan transfer keilmuan serta teknologi antara 3 Universitas PTNBH. Untuk menjadikan Perguruan Tinggi di Indonesia berdaya saing internasional, RKI muncul sebagai wadah dalam melahirkan penelitian yang berkualitas dan menghasilkan publikasi-publikasi berupa jurnal internasional terindeks minimal scopus. Harapannya, kedepan produk kolaborasi UM, UB dan Unair ini mampu menjadi inovasi berbasis produk lokal yang mampu memberikan dampak nyata terhadap penurunan penyakit kardiovaskuler