6 Sumber Karbohidrat untuk MPASI Bayi
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDalam fase pengenalan makanan padat, sumber karbohidrat untuk MPASI menjadi salah satu informasi yang penting diketahui oleh Mama-Mama. Pasalnya karbohidrat merupakan salah satu sumber energi yang paling penting untuk tubuh.
Bukan hanya sebagai pasokan energi, karbohidrat juga dibutuhkan dalam pengolahan protein serta lemak untuk membentuk berbagai jaringan tubuh.
Mama pernah mendengar ada kabar bayi yang mengalami sakit dan lemas akibat kekurangan karbohidrat ini. Makanya kalau untuk bayi, penting ya buat mereka mengonsumsi makanan yang tinggi nutrisinya, tak hanya karbohidrat, tapi juga mengandung protein hewani dan nabati, sayuran, vitamin, serat dan lainnya.
Dilansir laman Healthline, karbohidrat sendiri terbagi menjadi dua jenis, yakni karbohidrat sederhana yang bisa terdapat dalam buah-buahan serta karbohidrat kompleks yang terkandung dalam gandum, biji-bijian, serta sereal.
Nah berikut adalah beberapa sumber karbohidrat untuk MPASI yang baik buat dikonsumsi si kecil. Apa sajakah? Simak infonya yang telah Mama rangkum dari beberapa sumber ini ya!
Sumber Karbohidrat untuk MPASI
1. Beras putih
Beras putih atau nasi putih merupakan salah satu yang termasuk dalam karbohidrat kompleks. Pada 86 gram beras putih, terkandung 53 gram karbohidrat. Beras putih juga mengandung protein, lemak, serta serat.
Beras putih ini umumnya diolah menjadi bubur pada saat si kecil mulai diperkenalkan pada makanan padat. Kemudian seiring dengan bertambahnya usia, si kecil perlahan-lahan mulai bisa diperkenalkan dengan tekstur nasi putih.
2. Jagung
Di beberapa daerah, termasuk di Indonesia, jagung menjadi salah satu bahan pengganti beras sebagai sumber karbohidrat. Tak hanya mengenyangkan, jagung juga mudah diolah sebagai salah satu bahan MPASI.
Jagung kaya akan kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata bayi. Kandungan lemak pada jagung juga bisa menjadi salah satu sumber energi bagi tubuh si kecil.
3. Kentang
Selain sebagai salah satu sumber karbohidrat, kentang juga sebagai salah satu makanan yang tinggi akan protein, serat, vitamin, dan mineral. Enggak heran ya, banyak Mama-Mama yang memilih kentang untuk dimasukkan ke dalam menu MPASI.
Kamu bisa mengolah kentang menjadi mashed potato maupun menjadi pure kentang untuk si kecil.
4. Labu
Dikutip dari Raising Children, labu mengandung zat antioksidan yang baik untuk menangkal racun serta bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh si kecil. Labu juga tinggi akan kandungan kalsium, zat besi, serta zinc yang baik untuk kesehatan gigi serta tulang si kecil.
Uniknya, sumber karbohidrat yang satu ini memiliki rasa pemanis alami, yang pastinya banyak disukai oleh si kecil. Beberapa jenis labu yang bisa dipakai untuk menu MPASI antara lain, labu parang, labu butternut, serta labu Hokkaido.
5. Ubi dan Singkong
Ubi serta singkong juga bisa menjadi pilihan sumber karbohidrat untuk MPASI. Pada semangkuk ubi, terkandung sekitar 40 gram karbohidrat. Selain itu, ubi juga kaya akan serat, vitamin A dan C, protein, serta lemak baik.
Sementara itu dalam 200 gram singkong, terkandung sekitar 80 gram karbohidrat. Mama-Mama bisa mengolah ubi dan singkong ini dengan cara dikukus atau dibuat pure.
6. Gandum
Tak hanya sebagai salah satu sumber karbohidrat, gandum juga kaya akan serat yang pastinya baik buat kesehatan pencernaan. Meski begitu, kamu perlu berhati-hati ya dalam memasukkan gandum ini ke dalam menu MPASI si kecil. Pastikan teksturnya kamu haluskan dulu sebelum memberikannya pada si kecil.
Itu dia beberapa sumber karbohidrat untuk MPASI bayi. Tak harus nasi putih kok, beberapa sumber karbohidrat lainnya juga memiliki banyak manfaat bagi si kecil. Semoga informasi ini dapat membantumu ya!
(AN)