Apa Saja Sayur yang Mengandung Asam Folat?

Ilustrasi sayur yang mengandung asam folat (Sumber: Pexels)

Ada berbagai macam sayur yang mengandung asam folat dan baik untuk Mama-mama yang sedang hamil maupun sedang menyusui buat dikonsumsi.

Sebagaimana diketahui, asam folat merupakan salah satu nutrisi penting buat bumil dan busui. Bahkan, makanan yang mengandung asam folat direkomendasikan untuk sudah dikonsumsi ketika Mama-mama menjalani promil.

Mengutip laman Solid Starts, asam folat merupakan bentuk sintesis dari folat atau vitamin B9. Jumlah asam folat yang disarankan untuk dikonsumsi bumil kira-kira 600mcg setiap harinya.

Asam folat ini memiliki banyak manfaat bagi ibu hamil, terutama untuk perkembangan otak janin. Dengan rutin mengonsumsi asam folat, juga dapat menghindari bayi dari risiko cacat tabung saraf, seperti anensefali dan spina bifida.

Selain itu, asam folat juga dapat mencegah risiko terjadinya keguguran dan preeklampsia pada ibu hamil.

Bagi ibu menyusui, asam folat punya manfaat untuk mencegah timbulnya anemia, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu produksi ASI lebih lancar.

Manfaat asam folat bisa kamu temukan pada berbagai makanan yang kamu konsumsi sehari-hari, termasuk sayuran. Lantas, apa saja sih sayur yang mengandung asam folat? Yuk, simak penjelasan lengkapnya di sini yang telah dirangkum dari berbagai sumber!

Sayur yang Mengandung Asam Folat

1. Asparagus

Asparagus merupakan salah satu sayuran hijau yang mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk di dalamnya asam folat.

Enggak cuma itu, asparagus pun mengandung antioksidan dan antinflamasi yang mampu mencegah masuknya virus maupun bakteri ke dalam tubuh.

Lebih lanjut, asparagus juga mengandung serat baik yang mampu melancarkan sistem pencernaan. Sehingga bumil atau busui bisa terhindar dari konstipasi.

2. Brokoli

Ilustrasi sayur yang mengandung asam folat (Sumber: Pexels)

Kemudian ada brokoli yang juga mengandung asam folat yang bermanfaat bagi tubuh bumil serta busui. Dalam 91 gram brokoli mengandung sekitar 57mcg asam folat.

Pastikan, kamu mencuci dulu brokoli dengan bersih ya sebelum mengonsumsinya. Supaya terhindar juga dari efek pestisida yang seringkali terdapat pada sayuran.

3. Bayam

Ilustrasi sayur yang mengandung asam folat (Sumber: Pexels)

Bayam memang merupakan makanan yang direkomendasikan untuk ibu hamil serta ibu menyusui. Soalnya bayam memiliki kandungan asam folat yang tinggi, yakni kurang lebih 130mg dalam setengah cangkir bayam.

Selain itu, bayam pun mengandung vitamin A yang dibutuhkan untuk kesehatan mata dan menjaga daya tahan tubuh Mama-mama serta si kecil.

4. Kale

Ilustrasi sayur yang mengandung asam folat (Sumber: Pexels)

Bisa dibilang, kale merupakan super food, karena memiliki nutrisi yang super banyak. Salah satunya adalah kandungan asam folat.

Bukan hanya mengandung asam folat, kale juga tinggi akan zat besi yang baik untuk mencegah anemia pada ibu hamil.

5. Wortel

Mungkin selama ini kamu mengira kalau wortel hanya sebagai sumber vitamin A yang baik bagi tubuh. Padahal, dalam wortel pun terdapat kandungan asam folat yang baik untuk perkembangan otak janin.

6. Selada

Siapa sangka, selada pun termasuk jenis sayuran yang tinggi akan asam folat. Dalam selada juga terdapat senyawa yang dapat mencegah risiko bayi lahir cacat serta mencegah pendarahan saat hamil.

Itu dia beberapa sayur yang mengandung asam folat. Jangan lupa untuk memasukkan berbagai jenis sayuran ini ke dalam menu harianmu ya, Ma!

(AN)