Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Asinan? Ini Penjelasannya!
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarApakah ibu hamil boleh makan asinan? Mungkin ini juga menjadi hal yang membuat Mama-Mama juga menjadi bertanya-tanya.
Mama jadi ingat deh, ada nih seorang teman Mama yang ngidam ingin makan asinan saat awal kehamilan. Tapi teman Mama ini ragu buat memakan asinan.
Soalnya dalam pembuatannya kan asinan ini menggunakan cuka. Jadi, sayuran atau buah-buahannya sendiri diawetkan dengan cara merendamnya di larutan air garam serta cuka.
Cuma kebayang sih, buat ibu hamil makan asinan bakalan segar banget ya rasanya. Apalagi Mama-Mama yang sedang hamil kan sering mengalami mual dan muntah. Jadi, tentunya menginginkan makanan yang segar-segar deh biar enggak mual. Salah satu pilihannya mungkin asinan ini.
Meski begitu, namanya juga sedang mengandung, ya. Kita juga perlu berhati-hati dengan setiap asupan makanan yang kita konsumsi. Pasalnya kan setiap apa yang Mama-Mama makan bakal berpengaruh tidak hanya pada kondisimu, namun juga untuk kesehatan bayi dalam kandungan.
Jadi, apakah ibu hamil boleh makan asinan? Biar enggak penasaran lagi, berikut adalah penjelasan lengkapnya yang telah Mama rangkum dari berbagai sumber. Simak selengkapnya di sini, ya!
Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Asinan
Siang-siang begini, membayangkan makan asinan sepertinya segar banget ya, Ma. Hehehe.
Sebenarnya kalau dilihat-lihat, asinan merupakan makanan yang nutrisinya banyak loh. Asinan biasanya terbuat dari sayuran atau buah-buahan, meski telah diolah dan diberikan bahan-bahan lainnya.
Baik asinan sayur atau buah-buahan, umumnya dibuat dengan cara diawetkan dan direndam di dalam larutan air garam dan cuka. Nah, karena mengandung cuka dalam pengolahannya, sebenarnya makan asinan ini aman enggak sih untuk ibu hamil?
Mengutip dari laman Firstcry Parenting, sesungguhnya cuka tidak termasuk makanan yang perlu dihindari selama masa kehamilan. Akan tetapi ada juga yang berpendapat, kalau ibu hamil hanya boleh mengonsumsi cuka yang dipasteurisasi serta menghindari cuka yang belum dipasteurisasi.
Mungkin yang perlu menjadi catatan adalah, jangan sampai Mama-Mama mengonsumsi asinan atau makanan lainnya yang mengandung cuka secara berlebihan. Soalnya cuka ini kan bersifat asam, apabila dikonsumsi secara berlebihan dikhawatirkan bisa memicu asam lambung naik sehingga mengganggu pencernaan. Hal ini tentunya bakal berbahaya bagi Mama-Mama yang sedang mengandung.
Selain itu, karena asinan juga direndam di air garam yang tentunya membuat asinan tinggi akan kandungan natrium. Natrium sendiri sesungguhnya bisa berfungsi buat menyeimbangkan cairan di dalam tubuh.
Akan tetapi, kalau Mama-Mama kelebihan natrium, dapat mengakibatkan retensi air yang dikhawatirkan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi selama kehamilan. Kalau dibiarkan, tekanan darah tinggi atau hipertensi selama kehamilan ini akan sangat berbahaya.
Dilansir laman Medical News Today, terdapat beberapa bahaya yang dapat terjadi akibat darah tinggi saat hamil. Pertama adalah aliran darah ke plasenta menjadi terganggu. Ketika plasenta tidak mendapatkan cukup darah, maka janin bisa berisiko kekurangan oksigen dan nutrisi yang akan sangat berbahaya baginya.
Tekanan darah tinggi saat kehamilan juga dapat meningkatkan risiko keguguran, kelahiran prematur, preeklamsia, cacat lahir, serta berat badan bayi yang rendah saat lahir.
Sebelum mengonsumsi asinan, Mama-Mama juga perlu memerhatikan jenis dari asinannya tersebut. Biasanya sih asinan sayur menggunakan sayuran mentah, sebut saja tauge, sawi putih, selada, wortel, mentimun, dan lainnya. Makanan mentah tergolong kurang aman kalau dikonsumsi oleh bumil, karena berisiko mengandung bakteri E.coli yang bisa membuat Mama-Mama menjadi keracunan makanan, sakit perut, sesak napas, hingga infeksi saluran kemih.
Biar lebih aman, Mama-Mama bisa memilih asinan buah, sebab terbuat dari buah-buahan potong yang lebih aman buat dikonsumsi. Asalkan sebelumnya telah dicuci bersih sebelum diolah menjadi asinan.
Jadi apakah ibu hamil boleh makan asinan? Jawabannya adalah boleh ya, Ma. Namun perlu diingat, jangan sampai dikonsumsi secara berlebihan serta sebaiknya pilihlah asinan buah yang dirasa lebih aman buat dikonsumsi oleh ibu hamil.
Semoga informasi ini bermanfaat untukmu ya, Ma!
(AN)