Bubur Santan Salmon untuk MPASI

Konten dari Pengguna
12 Juli 2022 16:14
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi bubur santan salmon (Sumber: Pexels)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi bubur santan salmon (Sumber: Pexels)
ADVERTISEMENT
Kalau Mama-Mama ingin membuat makanan padat bayi yang mudah dan penuh gizi, maka kamu bisa mencoba resep bubur santan salmon untuk MPASI ini. Nanti, Mama bocorin ya gimana resepnya!
ADVERTISEMENT
Mungkin Mama-Mama sudah sering dengar ya kalau ikan salmon banyak manfaatnya untuk MPASI bayi. Bahkan Mama-Mama yang sedang hamil atau malah baru saja promil memang disarankan untuk mengonsumsi salmon.
Enggak heran sih, soalnya ikan salmon memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi. Mulai dari protein, lemak, kalsium, magnesium, selenium, asam lemak omega 3, asam amino, vitamin A, vitamin B, vitamin D, fosfor, dan kalsium.

Manfaat Ikan Salmon

Ilustrasi bubur santan salmon (Sumber: Pexels)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi bubur santan salmon (Sumber: Pexels)
Ada beberapa manfaat ikan salmon yang perlu Mama-Mama ketahui, yaitu:

1. Meningkatkan Kecerdasan Kognitif Anak

Saat masa tumbuh kembangnya, bayi tentu saja membutuhkan asupan makanan yang baik. Asupan gizi ini sangat berpengaruh pada pertumbuhan hingga kecerdasan otaknya.
Pemberian ikan salmon pada si kecil sangat baik buat kecerdasan kognitifnya, soalnya ikan salmon tinggi akan asam lemak omega 3. Selain itu, kandungan vitamin B pada ikan salmon juga baik untuk kesehatan otaknya.
ADVERTISEMENT
Jadi, dengan mengonsumsi ikan salmon, bisa semakin membantu meningkatkan kecerdasan berpikir, daya ingat, serta kemampuan otaknya.

2. Baik untuk Metabolisme Tubuh Bayi

Ikan salmon juga tinggi akan kandungan vitamin B yang sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh bayi, sehingga bayi tidak akan mudah terserang penyakit.
Bukan cuma itu, vitamin B juga berfungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel, jaringan, serta organ dalam tubuh, sebut saja jantung dan sumsum tulang belakang.

3. Menjaga Kesehatan Penglihatan Bayi

Bukan hanya bagi perkembangan otaknya saja, ikan salmon pun mengandung DHA dan AHA yang bermanfaat mengoptimalkan penglihatan serta saraf pada bayi. Jadi, penglihatan bayi semakin cerah serta melindunginya dari risiko gangguan mata, seperti rabun.

4. Membentuk Tulang dan Otot yang Kuat

Jangan lupa, ikan salmon pun mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik bagi kesehatan tulang, gigi, serta otot si kecil.
ADVERTISEMENT
Biarpun banyak manfaatnya, Mama-Mama perlu memerhatikan pengolahan ikan salmon ini ya. Pastikan ikan salmon dimasak telah matang untuk MPASI bayi, agar dia terhindar dari gangguan saluran pencernaan akibat mengonsumsi makanan yang belum matang.
Kalau sudah mengetahui manfaat dari ikan salmon. Yuk sekarang kita membuat resep bubur santan salmon ini.
Bagaimana cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini, ya!

Bubur Santan Salmon

Resep MPASI Bubur Santan Salmon
Berikut ini resep MPASI Bubur Santan Salmon yang bisa kamu buat di rumah untuk si kecil.
Bahan-bahan
  • 2-3 sdm santan dari kelapa asli
  • 2 cup beras putih
  • 1/2 fillet ikan salmon, rebus hingga matang lalu suwir-suwir
  • 1/2 potong tahu putih, rebus lalu haluskan
  • 1/2 buah wortel, parut hingga halus
  • 150 ml kaldu ikan atau air
Langkah-langkah
  1. Masukkan kaldu atau air ke dalam panci.
  2. Tambahkan 2 cup beras putih yang telah dicuci.
  3. Masukkan fillet ikan salmon, tahu putih, dan wortel. Kemudian masukkan santan.
  4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Masak hingga air menyusut.
  6. Angkat dan sajikan.
Itu dia resep lengkap bubur santan salmon untuk MPASI bayi. Mudah kan membuatnya, Ma?
(AN)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020