Cara Membuat Bubur Sumsum untuk Bayi 8-10 Bulan

Ilustrasi cara membuat bubur sumsum (Sumber: Freepik)

Tadi seorang teman Mama ada yang bertanya mengenai cara membuat bubur sumsum. Banyak di antara kamu tentunya sudah enggak asing lagi kan dengan bubur sumsum ini. Makanan tersebut juga sering menjadi menu yang dikonsumsi untuk MPASI bayi.

Bubur sumsum merupakan makanan bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras serta disajikan bersama air gula merah.

Umumnya orang Indonesia mengonsumsi bubur sumsum sebagai makanan selingan atau sarapan. Rasa bubur sumsum ini terbilang cukup unik, soalnya dia mendapatkan citarasa agak gurih dari santan namun ditambah rasa manis dari gula merah yang dicairkan.

Ilustrasi cara membuat bubur sumsum (Sumber: Flickr)

Aroma santan yang dipadukan dengan daun pandan saat pembuatannya juga membuat bubur sumsum mudah disukai dari banyak kalangan. Betul Ma, bayi pun bisa loh menikmati bubur sumsum ketika mulai diperkenalkan dengan makanan padat.

Buat memenuhi nutrisi si kecil, kamu bisa bubur sumsum untuk bayi di rumah. Cara membuat bubur sumsum ini pun enggak sulit kok, dan dapat kamu praktikkan juga di rumah. Tentu saja lebih sehat dan bergizi.

Nah berikut adalah resep membuat bubur sumsum untuk MPASI bayi. Simak selengkapnya di sini ya!

Cara Membuat Bubur Sumsum

Cara Membuat Bubur Sumsum

Berikut ini cara membuat bubur sumsum yang mudah.

Bahan-bahan

• 5 sendok makan tepung beras
• 200 mililiter santan kental
• 2 gelas air putih
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• 100 gram gula aren atau gula jawa
• 500 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta vanilla
• 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

1. Siapkan gula jawa atau gula aren untuk membuat kuahnya.
2. Tambahkan dua lembar daun pandan.
3. Rebus air sampai mendidih lalu tambahkan sedikit garam.
4. Aduk semua hingga merata sampai semua tercampur.
5. Kemudian lakukan tes rasa. Apabila dirasa kurang manis, kamu bisa menambahkan gula aren lagi.
6. Angkat cairan gula yang telah matang. Dilanjutkan dengan membuat adonan bubur.
7. Siapkan 200 mililiter santan, kemudian larutkan dengan air biasa.
8. Aduk terus santan sampai mendidih. Pastikan santan tidak pecah.
9. Masukkan 2 lembar daun pandan ke dalam larutan santan.
10. Tambahkan tepung beras. Lalu aduk hingga merata.
11. Sekarang panaskan lagi sedikit air. Dilanjutkan dengan memasukkan adonan tepung beras tadi.
12. Aduk sampai seluruh adonan tercampur sempurna dan mengental.
13. Apabila sudah matang. Matikan api lalu tunggu bubur hingga dingin.
14. Sajikan.

Nah itu dia cara membuat bubur sumsum untuk MPASI bayi. Mudah bukan membuatnya? Yuk coba bikin sendiri di rumah!

(AN)