Masakan Rumahan untuk MPASI: Bubur Ayam Jagung

Ilustrasi masakan rumahan untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Mama lagi iseng mencari masakan rumahan untuk MPASI. Setelah searching, Mama dapat nih salah satu resep MPASI yang mudah dan pasti sehat buat si kecil, yakni bubur ayam jagung.

Sebagai orang tua pastinya kita ingin dong melihat si kecil tumbuh sehat dan cerdas. Makanya, enggak heran deh kalau Mama-Mama selalu memberikan yang terbaik untuk anaknya, termasuk dalam hal kebutuhan makanan serta nutrisinya.

Ketika memasuki fase MPASI, Mama-Mama tentunya ingin mengenalkan berbagai makanan sehat pada si buah hati. Enggak hanya sehat, kamu juga perlu memastikan kalau makanan padat tersebut juga mudah dicerna oleh si kecil.

Mama-Mama tak perlu ragu untuk membuat sendiri menu MPASI untuk bayimu karena makanan buatan rumah lebih terjamin akan kesehatan, kebersihan, dan kualitasnya. Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk MPASI bayi adalah jagung.

Dilansir laman FirstCry Parenting, jagung juga mengandung protein dan karbohidrat dalam jumlah yang baik, dan menjadikannya sebagai sumber energi yang penting bagi tubuh si kecil.

Jagung juga kaya akan kandungan vitamin B kompleks, seperti tiamin, niasin, asam pantonetat, serta folat. Jenis makanan ini juga mengandung beragam nutrisi, contohnya mineral, serat, magnesium, dan fosfor.

Dalam seratus gram jagung terdiri dari kurang lebih 350 kalori yang dapat membantu menaikkan berat badan si buah hati. Kalau berat badan bayimu sudah normal, mengonsumsi jagung juga dapat membantu mempertahankan berat badannya supaya tetap ideal.

Ilustrasi masakan rumahan untuk MPASI (Sumber: Freepik)

Lalu kandungan vitamin B dalam jagung juga dapat membantu tumbuh kembang si kecil, terutama dalam perkembangan otak dan sarafnya. Sementara itu, kandungan niasinnya dapat meningkatkan sistem imun pada si kecil.

Mengonsumsi jagung secara rutin juga baik buat kesehatan tulang dan gigi, soalnya jagung juga kaya akan kandungan fosfor, kalium, serta magnesium. Jagung juga sebagai salah satu sayuran yang mengandung antioksidan yang dapat membuat kulit bayi lebih sehat dan halus.

Akan tetapi, kalau yang Mama baca dari laman Mom Junction, pemberian jagung pada menu MPASI bayi juga perlu berhati-hati, pasalnya gula alami yang diproduksi jagung dapat menjadi pati dengan cepat dan bisa mengakibatkan timbulnya alergi, diare, sakit perut, dan berbagai efek samping lainnya.

Cuma kalau sesekali menjadikan jagung untuk alternatif sumber karbohidrat, masih aman kok, Ma. Nah kalau kamu sedang mencari masakan rumahan untuk MPASI, kamu bisa nih membuat bubur ayam jagung ini.

Simak resep lengkapnya berikut ini ya!

Masakan Rumahan untuk MPASI

Masakan Rumahan untuk MPASI: Bubur Ayam Jagung

Berikut acara membuat bubur ayam jagung praktis yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan

• 2 cup beras putih
• 200 ml air atau kaldu ayam
• 1 buah fillet ayam, potong-potong kecil
• ½ buah wortel, parut hingga tipis
• 1 tongkol jagung manis, serut, blender, lalu saring
• 2 siung bawang putih, geprek

Langkah-langkah

1. Cuci beras sampai bersih. Lalu masukkan beras ke dalam panci dan tuangkan air atau kaldu ayam.
2. Tumis bawang putih yang telah digeprek.
3. Masukkan tumisan bawang putih serta bahan-bahan lainnya, seperti fillet ayam, wortel yang telah diparut, serta jagung yang telah dihaluskan.
4. Aduk adonan sampai rata. Diamkan selama 40-45 menit hingga air menyusut.
5. Jika sudah matang, angkat.

Itulah dia salah satu resep masakan rumahan untuk MPASI, yakni bubur ayam jagung yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Mudah bukan?

Selamat mencobanya di rumah ya!

(AN)