Menu MPASI 8 Bulan: Macaroni Schotel Kukus
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBosan dengan menu MPASI yang itu-itu saja, Ma? Kamu bisa membuat menu MPASI 8 bulan macaroni schotel kukus yang sehat dan bergizi ini.
Mama ingat deh, waktu anak Mama mulai diperkenalkan dengan makanan padat. Mama harus banyak membaca resep, supaya si kecil mendapatkan banyak variasi makanan namun tetap terpenuhi asupan gizinya.
Lagi pula kalau bayi diberikan jenis makanan yang itu-itu saja, dikhawatirkan dia jadi suka pilih-pilih makanan atau picky eater. Maka dari itu, sedari dini sebaiknya si kecil diperkenalkan dengan berbagai jenis makanan.
Ada kalanya anak Mama juga bosan dengan makanan yang terbuat dari beras, seperti bubur. Buat alternatifnya, Mama menggantinya dengan pasta atau mi.
Akan tetapi, mungkin Mama-Mama juga banyak yang bertanya-tanya. Sesungguhnya pemberian pasta untuk menu MPASI itu aman enggak sih?
Dilansir laman FirstCry Parenting, sebenarnya pasta bisa menjadi salah satu pilihan sumber karbohidrat untuk bayi. Akan tetapi, Mama-Mama bisa mulai memberikannya pasta setidaknya pada usia bayi 7-8 bulan. Dengan catatan, kamu perlu memasak pasta hingga benar-benar matang, sehingga mudah dicerna oleh bayi.
Dalam pasta sendiri selain karbohidrat, terkandung juga protein, lemak, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, selenium, riboflavin, serta niasin.
Pemberian pasta sendiri sebenarnya baik untuk memperkenalkan finger food pada bayi. Terlebih, pasta memiliki banyak jenis, bentuk, dan tekstur yang pasti lebih menarik untuk si kecil.
Yang pernah Mama baca dari laman Happy Science Mom, kandungan karbohidrat pada pasta tak hanya berfungsi sebagai sumber energi, melainkan juga dapat meningkatkan serotonin dalam otak.
Buat menjadikan pasta sebagai menu MPASI, Mama-Mama perlu memerhatikan beberapa hal, salah satunya apakah bayi memiliki alergi akan kandungan gluten. Gejala alergi ini bisa muncul contohnya, mengalami ruam, muntah, pusing, sampai diare.
Selain itu, pastikan jenis pasta yang kamu pilih buat bayi bukan merupakan pasta instan. Lebih baik berikan pasta yang dibuat dari gandum utuh, gandum durum, atau tepung beras. Pastikan juga di dalam pasta tidak ada perasa dan pewarna buatan yang dapat membahayakan kesehatan si kecil.
Ada beberapa jenis pasta yang bisa dikonsumsi, mulai dari fetucini, spaghetti, ravioli, penne, lasagna, serta macaroni. Mama-Mama bisa mengolah pasta ini dengan ditambah bahan-bahan lainnya seperti daging, keju, susu, sayuran, serta rempah-rempah.
Salah satu resep pasta yang mudah dibuat adalah menu MPASI 8 bulan macaroni schotel kukus. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan kok.
Bagaimanakah cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini ya!
Menu MPASI 8 Bulan: Macaroni Schotel
Menu MPASI 8 Bulan: Macaroni Schotel
Bagaimanakah cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini ya!
Bahan-bahan
- 2 genggam macaroni
- 1 sendok makan daging cincang
- 1 buah tahu, haluskan
- ½ buah wortel, parut hingga tipis
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan unsalted butter
- ¼ kotak keju parut
- ½ bawang bombay
- 2 siung bawang putih, geprek
Langkah-langkah
- Rebus macaroni, lalu tambahkan unsalted butter agar macaroni tidak menempel.
- Setelah macaroni matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih serta bawang bombay. Lalu masukkan daging sapi cincang, wortel yang telah diparut serta tahu yang telah dihaluskan.
- Kemudian masukkan macaroni serta bahan-bahan lainnya ke dalam wadah antipanas. Siram dengan telur yang telah dikocok.
- Taburkan keju ke atas macaroni.
- Didihkan air. Usai air mendidih, masukkan macaroni lalu kukus selama 25-30 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin.
Demikianlah menu MPASI 8 bulan macaroni schotel. Mudah kan untuk dibuat di rumah? Selamat mencoba ya, Ma!
(AN)