Resep Abon Sapi untuk MPASI Bayi

Ilustrasi resep abon sapi untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock

Kali ini Mama mau sharing resep abon sapi untuk MPASI bayi nih, Ma. Abon sapi ini nantinya bisa dicampur dengan bubur ataupun nasi tim, tergantung dengan usia bayi.

Abon sapi punya tekstur yang halus, sehingga enggak akan menyulitkan bayi untuk memakannya. Rasanya juga enak lho, Ma. Anak-anak pasti suka dengan rasanya.

Selain enak, abon sapi juga punya banyak nutrisi yang baik buat bayi. Mengutip Solid Starts, daging sapi menawarkan nutrisi penting yang membantu bayi tumbuh seperti vitamin B, zat besi, selenium, seng, dan banyak lagi.

Ilustrasi resep abon sapi untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock

Daging sapi juga punya kandungan protein dan lemak jenuh dan tak jenuh ganda, yang dibutuhkan bayi untuk kesehatan otak, jantung, dan penglihatannya. Namun, perlu diingat bahwa manfaat nutrisinya berbeda tergantung di mana dan bagaimana hewan itu dibesarkan.

Daging dari hewan yang mengonsumsi makanan alami dari rumput dan tumbuhan liar yang tumbuh di padang rumput menawarkan lebih banyak lemak sehat (termasuk asam lemak omega-3) dan nutrisi seperti vitamin E, flavonoid, dan karotenoid, yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A.

Nah, kalau Mama-Mama mau memberikan daging sapi untuk bayi, sebaiknya Mama-Mama mengolahnya jadi makanan yang mudah dimakan oleh bayi seperti abon sapi ini. Soalnya, kalau dagingnya dimasak biasa, tekturnya, kenyal dan mungkin terasa alot bagi bayi.

Resep Abon Sapi untuk MPASI Bayi

Sebagai catatan, resep ini bisa menghasilkan 250 gram abon sapi. Abon bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan suhu ruang sehingga tahan hingga 1 minggu. Kalau disimpan dalam kulkas, abon ini bisa tahan lebih lama lagi.

Selamat mencoba di rumah, Ma!

(RPR)