Resep Bihun Goreng untuk MPASI Bayi

Ilustrasi resep bihun goreng untuk MPASI (Sumber: Pexels)

Lagi bosan dengan resep dari bahan nasi untuk MPASI? Bagaimana kalau kamu membuat resep bihun goreng untuk MPASI ini.

Mungkin banyak Mama-Mama yang masih bingung juga, ya. Memangnya bisa, makanan yang kita biasa konsumsi sehari-hari dijadikan menu MPASI bayi?

Jawabannya tentu bisa, Ma. Namun, perlu memerhatikan beberapa hal. Misalnya saja dari komposisi bahan-bahan, cara pengolahan, sampai nanti pemberiannya pada si kecil.

Lagipula, kalau kita memberikan makanan yang itu-itu saja. Takutnya bayi malah jadi bosan dan menolak buat makan. Ke depannya, di khawatirkan juga dia bakal menjadi picky eater.

Untuk itu, Mama-Mama perlu lebih kreatif dalam menyiapkan menu MPASI. Supaya bayi menjadi lebih semangat makan dan tumbuh kembangnya juga jadi makin optimal.

Lalu, kalau bosan dengan menu olahan dari nasi, apakah boleh menggantinya dengan yang lain? Tentu saja boleh, Ma. Masih banyak sumber karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Salah satunya adalah bihun.

Manfaat Bihun

Ilustrasi resep bihun goreng untuk MPASI (Sumber: Pexels)

Seperti yang kamu ketahui, bihun merupakan makanan yang asalnya dari Tiongkok. Bahasa keren dari bihun adalah rice noodle. Jadi, sebenarnya bihun merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras.

Seperti nasi putih, bihun juga merupakan salah satu sumber karbohidrat. Karbohidrat ini dibutuhkan oleh bayi sebagai sumber tenaga dalam menjalani aktivitasnya.

Uniknya, meski mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, dilansir laman Livestrong, bihun mengandung sedikit lemak, sehingga bisa mencegah terjadinya kolesterol.

Tak hanya itu, bihun juga rendah kandungan natriumnya. Jadi, aman buat dikonsumsi oleh bayi. Pasalnya makanan yang tinggi akan natrium, dikhawatirkan bisa memicu naiknya tekanan darah atau darah tinggi.

Sebagai catatan, kamu bisa memberikan bihun ini ketika si kecil sudah berusia 9 bulan ke atas, ya. Di mana dia sudah bisa diberikan makanan yang bertekstur namun tetap lunak serta mudah dicerna.

Rebus bihun hingga matang dan jangan sampai memberikan bihun yang belum direbus dengan sempurna. Karena bisa mengganggu pencernaan bayi yang belum optimal.

Resep Bihun Goreng untuk MPASI

Resep MPASI Bihun Goreng

Kalau kamu berniat mengolah bihun, kamu bisa mencoba resep bihun goreng untuk MPASI. Bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini ya, Ma!

Bahan-bahan

• 1 genggam bihun
• 1/2 buah wortel, iris tipis memanjang
• 2 lembar sawi putih, iris tipis
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

1. Rebus bihun hingga matang. Angkat, saring dan buang airnya lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna.
3. Masukkan telur. Lalu orak-arik telur sampai matang.
4. Tambahkan bihun, wortel, dan sawi putih.
5. Jangan lupa berikan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan kecap manis.
6. Terakhir masukkan daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk semua bahan hingga merata.
7. Matikan api lalu sajikan.

Itu dia resep bihun goreng untuk MPASI. Apakah kamu juga punya resep MPASI yang praktis dan penuh gizi, Ma? Jangan lupa share di kolom komentar, ya!

(AN)