Resep Bubur Apel Susu yang Bergizi untuk MPASI Bayi
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKamu sedang mencari resep bubur apel, Ma? Pas banget nih kali ini Mama bakal sharing resep bubur apel susu untuk MPASI si kecil. Buah apel ini sangat bagus dijadikan MPASI karena punya beragam vitamin.
Dikutip dari Solid Starts, apel memiliki banyak kandungan serat, vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan untuk membantu pertumbuhan bayi. Nutrisi pada apel juga bervariasi, tergantung pada varietasnya.
Misalnya, apel merah mengandung jenis antioksidan khusus yang disebut anthocyanin, yang dapat mendukung kesehatan jantung dan mikrobioma usus.
Tetapi jangan khawatir tentang jenis apel yang paling bagus untuk dijadikan MPASI ya, Ma. Pilih varietas mana pun yang tersedia dan mudah kamu dapatkan.
Semua apel dikemas dengan nutrisi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan kulit dan pertumbuhan sel, melancarkan sistem pencernaan, dan menumbuhkan bakteri usus yang sehat.
Dua catatan penting tentang apel yang harus Mama-mama pahami nih. Pertama, berhati-hatilah dengan biji apel. Soalnya biji apel mengandung amygdalin, senyawa tanaman yang mengandung sianida alami. Meskipun memakan biji apel sesekali mungkin baik-baik saja, secara berlebihan, bijinya dapat menyebabkan keracunan sianida.
Kedua, apel biasanya disemprot dengan pestisida. Untuk meminimalkan paparan, pilihlah apel organik jika memungkinkan dan pastikan untuk mencuci semua apel dengan baik sebelum disajikan untuk mengurangi residu pestisida pada kulit.
Kalau Mama-Mama tidak mampu membeli atau kesulitan mendapatkan apel organik, kamu bisa juga kok mengupas kulit apel sehingga si kecil terhindar dari paparan residu pestisida.
Resep Bubur Apel Susu
Resep Bubur Apel Susu
Apel bisa diolah jadi berbagai makanan dan camilan yang cocok untuk MPASI bayi, salah satunya adalah bubur apel susu yang mudah dibuat berikut ini:
Bahan-bahan
- 2 buah apel fuji atau apel merah
- 30 ml susu formula atau ASI
Langkah-langkah
- Cuci bersih apel lalu kupas kulitnya dan potong dadu.
- Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, kukus apel.
- Setelah dirasa apel sudah berubah tekstur, angkat lalu diamkan dulu supaya agak dingin.
- Setelah agak dingin, haluskan apel lalu tambahkan susu formula atau ASI. Kalau ingin tekstur yang lebih kasar, apel cukup ditumbuk atau menggunakan saringan tanpa harus dihaluskan.
- Ketika sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, bubur apel susu siap disajikan.
Nah itu dia Ma resep bubur apel susu dan cara membuatnya. Praktis banget kan? Bubur apel ini enggak perlu diberi tambahan gula karena apel sendiri sudah punya zat gula alami yang lebih baik.
Kandungan gula alami pada apel ini juga bisa membantu mengumpulkan energi agar si kecil bisa tetap aktif beraktivitas sehari-hari. Selamat mencoba, Ma! Semoga si kecil suka dan lahap menghabiskannya, ya!
(RPR)