Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI 6-7 Bulan, Enak dan Sehat!
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama baru saja mendapatkan resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan dari salah seorang sepupu Mama. Kalau di keluarga besar, memang sepupu Mama yang ini sudah terkenal banget jago masak. Termasuk buat mengolah makanan untuk bayi dan anak-anak.
Memilih menu untuk MPASI anak terkadang membuat Mama-Mama bingung, ya. Bagaimana tidak? Kita enggak hanya akan membuat makanan yang bisa dikonsumsi si kecil, tapi juga harus memastikan kandungannya lengkap buat kebutuhan nutrisi si kecil.
Jadi, di masa memperkenalkan bayi pada makanan padat, mungkin Mama-Mama bakal lebih rajin untuk mencari beragam resep MPASI untuk mereka.
Salah satu makanan yang direkomendasikan buat diolah menjadi MPASI adalah kacang merah. Jenis kacang-kacangan yang satu ini memiliki kaya nutrisi dan banyak manfaatnya untuk tumbuh kembang bayi.
Manfaat Kacang Merah
Dalam seporsi kacang merah terkandung berbagai nutrisi mulai dari karbohidrat, protein, serat, lemak, zat besi, kalsium, fosfor, zinc, magnesium, kalium, dan lemak. Kacang merah juga mengandung beragam vitamin mulai dari vitamin A, B, dan vitamin K.
Sebagai salah satu sumber protein, kacang merah berfungsi penting dalam pembentukan jaringan serta organ tubuh. Protein juga bermanfaat memperbaiki sel serta memperkuat sistem imun bayi.
Beragam kandungan vitamin di dalam kacang merah juga berperan penting dalam tumbuh kembang bayi. Seperti kandungan vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata bayi. Lalu vitamin B yang berguna dalam memastikan kinerja saraf dan pembentukan hormon baik pada tubuh.
Kacang merah juga kaya akan kalsium, magnesium, dan fosfor yang berpengaruh besar pada Kesehatan tulang dan gigi.
Kemudian serat yang terkandung pada kacang merah pun dapat membantu sistem pencernaan bayi menjadi lebih optimal. Mengonsumsi kacang merah secara rutin juga dipercaya bisa menurunkan risiko sembelit pada bayi.
Jadi, sekarang Mama-Mama sudah tahu kan berbagai manfaat dari kacang merah? Lantaran memiliki kandungan gizi yang beragam ini, mengapa kamu tidak mencoba membuat olahan dari kacang merah untuk MPASI?
Nah, resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan ini bisa kamu coba di rumah, Ma. Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan kok. Tentunya rasanya juga lezat dan sehat buat si kecil!
Simak resep selengkapnya di sini, ya!
Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI 6-7 Bulan
Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI
Berikut ini resep bubur kacang merah ikan patin untuk MPASI yang bisa Mama coba.
Bahan-bahan
- 2 cup beras
- ½ potong ikan patin, suwir-suwir
- ½ buah wortel, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih
- 150ml kaldu ayam
- 100 gram kacang merah
Langkah-langkah
- Cuci beras sampai bersih. Lalu masak beras pada panci atau wajan dengan menggunakan air atau kaldu ayam.
- Masukkan kacang merah yang telah dikukus pada blender. Tambahkan air lalu haluskan menggunakan blender.
- Masukkan kacang merah pada panci berisi beras. Aduk merata.
- Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti ikan patin yang telah disuwir, wortel, serta bawang putih yang telah ditumis.
- Aduk sampai merata. Pastikan adonan bubur jangan sampai gosong.
- Apabila sudah matang. Angkat dan sajikan.
Itu dia resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan. Selamat membuatnya sendiri di rumah ya, Ma!
(AN)