Resep Camilan Bayi 9 Bulan: Perkedel Tempe

Ilustrasi bayi makan. Foto: Shutterstock

Mama-Mama punya ide apa nih untuk camilan si kecil? Kalau belum kepikiran mau membuat apa, Mama-Mama bisa mencoba resep camilan bayi 9 bulan perkedel tempe.

Beberapa waktu lalu Mama sempat membuat menu ini dan anak Mama suka banget, Ma. Siapa tahu kamu juga mau membuatnya, Mama akan tulis resepnya, ya!

Tetapi sebelumnya, Mama mau bahas dulu kandungan nutrisi dari menu ini. Penting banget untuk mengetahui kandungan nutrisi dan manfaatnya supaya si kecil bukan cuma kenyang saja, Ma.

Dari bahan utamanya yaitu, kentang dan tempe, menu ini kaya akan karbohidrat dan protein, Ma.

Tempe. Foto: Shutterstock

Mama-Mama pasti sudah tahu kalau kentang adalah salah satu sumber karbohidrat selain nasi yang bagus sebagai sumber energi. Jadi, kalau si kecil lagi enggak mau makan nasi, Mama-Mama bisa mengganti menu makannya dengan kentang.

Dari yang Mama baca di Healthline, kentang juga kaya akan vitamin C, vitamin B6, kalium, mangan, magnesium, fosfor, niasin, dan folat.

Di samping itu, pada sebutir kentang ukuran sedang sekitar 173 gram juga mengandung lemak (0,2 gram), protein (4,3 gram), karbohidrat (36,6 gram) dan serat (3,8 gram).

Sementara tempe adalah sumber protein nabati yang baik dikonsumsi bayi. Protein nabati dari tempe dapat menyehatkan jantung, mempertahankan jaringan otot serta membuat enzim untuk kebutuhan sel-sel.

Tempe juga mengandung banyak nutrisi penting lain, misalnya vitamin B12 yang penting untuk mencegah stunting atau gagal tumbuh.

Nah, banyak kan Ma kandungan nutrisi dari menu yang satu ini? Belum lagi nanti bahan membuat perkedel tempe juga ditambah telur ayam yang punya nutrisi baik buat si kecil.

Sekarang kita cari tahu resep camilan bayi 9 bulan perkedel tempe ini dan cara membuatnya yuk Ma!

Resep Camilan Bayi 9 Bulan: Perkedel Tempe

Resep Perkedel Tempe untuk Camilan MPASI

Berikut cara membuat perkedel tempe untuk camilan bayi 9 bulan.

Bahan-bahan

• 1/2 papan tempe
• 2 buah kentang ukuran kecil
• 2 butir telur
• 1 buah wortel ukuran kecil
• Secukupnya keju parut
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Potong memanjang tempe, kentang dan wortel.
2. Kemudian iris tipis bawang putih dan bawang merah.
3. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kuning kecoklatan kemudian sisihkan.
4. Kukus tempe dan wortel hingga empuk. Lalu goreng kentang hingga empuk.
5. Haluskan bahan utama, yaitu kentang, tempe, dan wortel.
6. Campur semua bahan jadi satu, dan masukkan telur. Aduk sampai tercampur rata.
7. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih. Lalu diamkan di freezer selama 1 jam.
8. Celupkan bulatan ke dalam putih telur sebelum digoreng.
9. Goreng hingga kuning kecoklatan.
10. Perkedel tempe siap disajikan selagi hangat.

Gampang kan, Ma? Selamat mencoba di rumah ya! Semoga si kecil suka dan lahap menghabiskannya!

(RPR)