Resep MPASI 1 Tahun: Kaserol Roti Panggang
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama ingin membuat resep MPASI yang berbeda dari biasanya untuk si kecil yang usianya 1 tahun? Kamu beruntung nih Ma, karena Mama punya resep MPASI 1 tahun: kaserol roti panggang yang enak dan mudah dibuat!
Mungkin Mama-Mama masih asing dengan resep yang satu ini. Sebenarnya resep ini mirip sekali dengan makanan Italia yakni lasagna. Bedanya, kaserol tidak menggunakan campuran pasta di dalamnya, Ma. Kaserol bisa dibuat dengan bahan apa pun yang enak sebagai campuran.
Mama sudah penasaran dengan resep MPASI 1 tahun: kaserol roti panggang ini? Yuk, simak bareng Mama cara pembuatan serta manfaat dari bahan utamanya!
Manfaat Roti
Sebelumnya, Mama sempat baca nih dari laman Gold Medal Bakery, ternyata roti memiliki banyak manfaat saat dikonsumsi. Roti kaya akan serat yang baik untuk menjaga sistem peredaran darah dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, roti juga punya efek prebiotik yang menyehatkan sistem pencernaan anak. Manfaat lainnya dari roti yakni menjaga kepadatan tulang dan gigi, memenuhi kebutuhan mikronutrien sehari-hari, serta menguatkan sistem imun tubuh.
Resep MPASI 1 Tahun: Kaserol Roti Panggang
Resep MPASI Kaserol Roti Panggang
Dalam membuat kaserol roti panggang maka kamu akan membutuhkan waktu sekitar 40 sampai 50 menit. Simak bahan dan cara pembuatannya sebagai berikut!
Bahan-bahan
- 3 lembar roti tawar, potong dadu
- 3 sosis ayam, iris tipis
- Secukupnya brokoli, pisahkan kuntumnya
- Secukupnya jamur kancing
- ½ buah tomat, potong kecil
- 75 gram keju cheddar, parut
- ½ bawang bombay, cincang halus
- 2 butir telur
- 250 ml susu UHT
- ½ sdt pala bubuk
- Secukupnya unsalted butter (UB)
Langkah-langkah
- Cuci bersih brokoli dengan campuran air garam dan air panas hingga setengah layu, sisihkan
- Masukkan bawang bombay, telur, susu UHT, pala bubuk dan keju cheddar ke dalam wadah, campur menggunakan pengocok telur hingga rata, sisihkan sebagai saus.
- Siapkan wadah tahan panas, olesi bagian dalam wadah menggunakan unsalted butter (UB), masukkan roti, brokoli, jamur dan sosis ayam ke dalam wadah, tata hingga tersebar merata.
- Siramkan campuran roti dengan saus, masukkan ke dalam oven, letakkan wadah tahan panas di atas nampan yang diberi air, setel oven ke suhu 180 derajat, panggang hingga matang, angkat.
- Kaserol roti panggang siap disajikan.
Catatan
Jika tidak tersedia unsalted butter (UB) tentu kamu bisa menggantinya dengan margarin atau mentega ya, Ma.
Sayuran seperti brokoli bisa juga kamu ganti dengan sayuran lainnya yang sekiranya disukai oleh anak kamu.
Kamu bisa juga mengganti keju cheddar dengan keju lainnya seperti keju mozzarella misalnya.
Itulah cara memasak resep MPASI 1 tahun: kaserol roti panggang untuk anak kamu.
Pastikan kamu menggunakan alat dan bahan yang sudah dicuci bersih serta masih baik kondisinya supaya kesehatan makanan anak kamu terjamin. Selamat memasak, Ma!
(SRP)