Resep MPASI 1 Tahun: Kroket Ragout Ayam

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: kroket ragout ayam (Sumber: Pexels)

Kalau buah hatimu sudah berusia 1 tahun, coba deh buat resep MPASI 1 tahun: kroket ragout ayam ini untuk camilan atau makanan selingannya.

Ketika si kecil sudah berusia 12 bulan atau 1 tahun, akan semakin banyak kemajuan yang terjadi pada tumbuh kembangnya. Termasuk dalam perkembangan makannya.

Dalam laman resmi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dijelaskan bahwa anak usia 1 tahun sudah bisa beradaptasi dengan berbagai jenis makanan, meski belum bisa mengunyah secara sempurna.

Namun, dia sudah semakin mengenali makanan dari bentuk, rasa dan aromanya. Kalau diperhatikan, si kecil juga sudah mulai bisa memberikan sinyal lapar dan menunjuk atau mengucapkan nama-nama makanan yang dia suka. Anak pun juga sudah dapat memegang sendok maupun alat makannya sendiri.

Enggak hanya makanan utama saja, di usia ini kamu juga sudah bisa memberikan makanan selingan atau camilan. Terlebih, mereka masih dalam masa pertumbuhan, jadi ada kalanya dia merasa lapar padahal belum jam makannya.

Pemberian camilan pada bayi ini perlu kamu perhatikan dengan baik juga, Ma. Kalau terlalu sering maupun berlebihan bisa berdampak kurang baik untuk kesehatan si kecil. Apalagi kalau kamu malah memberikan camilan yang kurang sehat, contohnya makanan yang terlalu asin atau tinggi akan gula.

Sebelum memberikan camilan buat anak, pastikan juga sebelumnya dia sudah memiliki jadwal makan yang teratur. Jangan sampai si kecil terlalu banyak ngemil, sehingga malah kekenyangan ketika nanti waktunya makan besar.

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: kroket ragout ayam (Sumber: Pexels)

Mama-Mama juga perlu memerhatikan sinyal lapar pada anak. Kamu bisa memberikan makanan selingan ketika dia terlihat lapar meski belum jam makan utamanya. Tapi enggak usah memaksakan memberikannya camilan kalau memang dia tidak merasa lapar atau ingin makan. Biarkan si kecil mulai mengenali sinyal lapar pada tubuhnya sendiri, Ma!

Daripada memberikan camilan sembarangan, Mama-Mama bisa membuat camilan sendiri. Salah satunya dengan mencoba membuat resep MPASI 1 tahun: kroket ragout ayam ini. Bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 1 Tahun: Kroket Ragout Ayam

Resep MPASI Kroket Ragout Ayam

Berikut ini resep MPASI untuk camilan anak kroket ragout ayam. Gampang kok, Ma.

Bahan-bahan

• 1 bawang bombay cincang halus
• 100 gr ayam cincang
• 150 gr tepung terigu
• 250 ml susu UHT
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah wortel, potong dadu
• 3-4 buah buncis, potong kecil
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• Keju parut secukupnya
• Margarin untuk menumis
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Panaskan margarin pada wajan. Masukkan bawang bombay lalu tumis hingga harum dan berubah warna.
2. Tambahkan ayam cincang, wortel, dan buncis yang telah dipotong kecil. Jangan lupa tambahkan bumbu seperti garam dan gula.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Lalu, masukkan susu UHT perlahan. Aduk seluruh adonan hingga merata dan padat.
4. Tunggu hingga adonan menjadi dingin di suhu ruangan. Bentuk adonan menjadi bulat.
5. Celupkan adonan kroket ke dalam kocokan telur. Lalu, balur dengan tepung panir.
6. Goreng kroket ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep MPASI 1 tahun: kroket ragout ayam. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya di rumah, Ma?

(AN)