Resep MPASI 1 Tahun: Nugget Tuna Keju

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: nugget tuna keju (Sumber: Pixabay)

Kalau bosan mengolah menu MPASI yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat resep MPASI 1 tahun: nugget tuna keju nih. Selain praktis dibuatnya, tentunya memiliki kandungan gizi yang bermanfaat buat si kecil loh!

Saat bayi sudah memasuki usia 6 bulan, waktunya bagi Mama-Mama buat memperkenalkan MPASI atau makanan padat untuk si kecil.

Bagi Mama-Mama yang baru pertama kali mengalami momen ini, mungkin kamu bakal sedikit deg-degan, ya. Soalnya ada banyak hal yang perlu kamu persiapkan terkait makanan padat pertama bayi ini.

Tapi, enggak usah terlalu cemas berlebihan ya, nanti juga kamu akan terbiasa kok. Hal yang terpenting adalah Mama-Mama perlu memperkenalkan pemberian MPASI ini secara bertahap, sesuai dengan usia bayi.

Pada momen ini, kamu juga mungkin mulai mencari tahu bahan makanan apa saja yang bisa diolah sebagai bahan MPASI. Salah satu jenis makanan yang direkomendasikan untuk makanan padat bayi adalah ikan.

Dari banyak jenis ikan, ikan tuna bisa menjadi salah satu pilihan untukmu nih, Ma. Selain mudah didapatkan di pasaran, ikan tuna ini juga gampang diolah dan tentunya mempunyai kandungan gizi yang lengkap bagi si kecil.

Apa saja sih manfaat dari ikan tuna ini?

Manfaat Ikan Tuna

Ilustrasi resep MPASI 1 tahun: nugget tuna keju (Sumber: Pixabay)

Ikan tuna memiliki beragam nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi, sebut saja protein, zinc, fosfor, kalsium, magnesium, vitamin B, vitamin D, selenium, dan asam lemak omega 3.

Asam lemak omega 3 sendiri sangat dibutuhkan buat perkembangan otak serta kecerdasan kognitif si kecil. Kalau asupan nutrisi ini tercukupi, anak akan tumbuh menjadi anak yang cerdas dan mempunyai daya konsentrasi yang tinggi.

Ikan tuna juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi untuk mendukung pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat. Kandungan kalsium juga bisa mengurangi risiko terjadinya osteoporosis pada usia dewasa nanti.

Belum lagi vitamin B nya yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ dalam, termasuk menjaga kesehatan jantung.

Itulah dia beberapa manfaat dari ikan tuna yang sangat baik buat tumbuh kembang si kecil. Jadi, sudah enggak ragu lagi kan untuk mengonsumsi ikan tuna ini?

Kalau begitu, yuk sekarang kita membuat resep MPASI 1 tahun: nugget tuna keju. Bagaimana cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 1 Tahun: Nugget Tuna

Resep Nugget Tuna Keju

Yuk, bikin menu MPASI nugget tuna keju di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 2 potong ikan tuna fillet, kukus lalu suwir-suwir
• 1/2 buah wortel, parut
• 2-3 sdm jagung manis
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdm gula
• 1/2 sdm garam
• 1 butir telur
• 1/4 blok keju parut
• 4 sdm tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan untuk pelapis:
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

Langkah-langkah

1. Masukkan ikan tuna suwir, wortel, jagung manis, telur, dan tepung terigu pada satu wadah.
2. Jangan lupa tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih cincang, garam, dan gula.
3. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
4. Pindahkan adonan nugget ke dalam pinggan atau wadah tahan panas. Lalu kukus nugget selama kurang lebih 20 menit.
5. Jika sudah matang, tunggu adonan nugget hingga dingin. Kemudian potong kotak-kotak.
6. Celupkan potongan nugget ke dalam telur. Lalu balurkan ke tepung panir.
7. Goreng hingga matang dan warnanya kuning kecokelatan.
8. Angkat dan sajikan.

(AN)