Resep MPASI 10-11 Bulan: Bubur Ikan Teri

Ilustrasi resep MPASI 10-11 bulan bubur ikan teri. Foto: Shutterstock

Mama baru saja dapat resep MPASI 10-11 bulan bubur ikan teri dari teman Mama nih. Cara membuatnya juga enggak ribet, Ma.

Kata teman Mama, anaknya suka banget sama menu yang satu ini. Selain rasanya enak, menu yang satu ini juga sangat bergizi, Ma. Berkat kandungan nutrisinya, ikan teri punya banyak manfaat kesehatan untuk si kecil.

Mengutip Parenting Healthy Babies, beberapa manfaat kesehatan yang mungkin diperoleh anak dari konsumsi ikan teri misalnya meningkatkan hemoglobin, tulang yang lebih kuat, dan jantung yang sehat.

Ikan teri kaya akan sumber vitamin kelompok B, yang bisa meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan anak. Jika anak makan teri secara teratur, ia akan diuntungkan dengan mendapatkan kalori yang sehat dan tidak menambah berat badan berlebih.

Ilustrasi resep MPASI 10-11 bulan bubur ikan teri. Foto: Shutterstock

Selain itu, yuk simak beberapa manfaat lain dari ikan teri untuk kesehatan bayi.

1. Baik untuk Jantung

Hidangan ikan teri yang dimasak mengandung sejumlah besar asam lemak omega-3. Jenis asam lemak sehat ini cenderung memiliki potensi pelindung jantung dan itu berarti bahwa konsumsi ikan teri secara teratur akan memungkinkan anak mendapatkan jantung yang sehat dan tidak tersumbat.

2. Membantu Pertumbuhan Normal

Ikan teri mengandung jumlah protein yang layak dalam setiap porsi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan awal anak. Kandungan nutrisi yang sehat pada ikan teri juga merupakan cara yang sehat untuk meningkatkan tingkat energi si kecil.

3. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah

Ikan teri sangat tinggi dalam berbagai mineral termasuk seng dan zat besi dan sumber zat besi yang baik diperlukan selama tahap awal pertumbuhan dan perkembangan anak.

Kandungannya ini membantu pembentukan sel darah merah. Pembentukan sel darah merah berarti bahwa anak akan tetap energik dan ceria dan memastikan bahwa dia tidak akan sering merasa mengantuk.

4. Mencegah Obesitas karena Rendah Lemak

Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan yang rendah lemak jenuh (harmful fat). Artinya, saat kamu memberi makan anak dengan ikan teri, ia lebih banyak diuntungkan oleh kandungan proteinnya yang tinggi tanpa harus menumpuk lemak berlebih di tubuhnya. Ini juga menjaga jantung mereka tetap sehat dan mencegah organ lain mereka dari segala jenis kerusakan.

Banyak kan, Ma manfaat ikan teri untuk kesehatan si kecil? Mama jadi ingin coba buat deh. Kamu juga ingin coba membuatnya, Ma? Yuk, intip resepnya berikut ini.

Resep MPASI 10-11 Bulan: Bubur Ikan Teri

Resep Bubur Ikan Teri

Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ikan teri untuk MPASI bayi 10-11 bulan.

Bahan-bahan

• 1 centong nasi matang
• 50 gr teri nasi segar
• Wortel secukupnya
• Buncis secukupnya
• Tomat secukupnya
• Tahu atau tempe secukupnya
• Unsalted butter
• Daun salam
• Daun jeruk
• 1 cup kaldu ayam kampung
• 1 Bawang merah
• 1 Bawang putih

Langkah-langkah

1. Masukan nasi matang ke dalam slowcooker dan beri air secukupnya. Set timer 1 jam.
2. Sambil menunggu, Cuci bersih teri, lalu tumis sebentar menggunakan unsalted butter, bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih.
3. Iris wortel, buncis, tomat, dan tahu atau tempe. kemudian tumis sebentar.
4. Cek slowcooker dan ketika air sudah menyusut, masukkan kaldu ayam kampung dan bahan-bahan yang sudah ditumis. Set lagi timer 3-4 jam.
5. Jika dirasa tekstur sudah pas, MPASI bisa langsung disajikan. Kalau teksturnya dirasa masih terlalu kasar, Mama-Mama bisa menghaluskannya terlebih dahulu ya.

Selamat mencoba, Ma!

(RPR)