Resep MPASI 10-11 Bulan: Bubur Kacang Merah Homemade

Ilustrasi resep MPASI 10-11 bulan: bubur kacang merah (Sumber: Unsplash)

Resep MPASI 10-11 bulan: bubur kacang merah ini bisa kamu buat untuk menu makanan padat bayi. Apalagi memasuki usia 10 bulan, merupakan momen yang tepat untukmu memperkenalkan lebih banyak jenis makanan pada si kecil.

Bisa dibilang, bubur kacang merah ini juga menjadi salah satu menu MPASI favorit anak-anak Mama saat itu. Cara membuatnya juga sangat simpel dan enggak membutuhkan waktu yang lama.

Sebenarnya untuk sereal makanan padat untuk bayi juga sudah banyak ya tersedia yang rasanya kacang merah. Akan tetapi, ada baiknya nih Ma kalau kamu mengolahnya sendiri. Tentunya bakal lebih sehat juga.

Apalagi kacang merah juga mempunyai banyak nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang bayi. Apa sajakah?

Manfaat Kacang Merah

Ilustrasi resep MPASI 10-11 bulan: bubur kacang merah (Sumber: Unsplash)

Pada seporsi kacang merah terkandung beragam nutrisi mulai dari protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium, kalium, zat besi, vitamin C, folat, zinc, fosfor, dan magnesium.

Kacang merah ini dapat menjadi salah satu sumber protein hewani yang baik untuk bayi. Kandungan protein di dalam kacang merah ini memiliki fungsi untuk pembentukan jaringan serta organ tubuh. Protein juga mampu membangun daya tahan tubuh yang kuat pada bayi.

Kemudian, kandungan kalsium, zinc, dan fosfor pada kacang merah juga mempunyai peranan penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat pada bayi.

Sebagai makanan yang kaya akan asam folat, mengonsumsi kacang merah secara rutin pun sangat baik untuk perkembangan otak serta kecerdasan kognitifnya. Selain itu, kandungan vitamin A pada kacang merah pun bisa mendukung kesehatan mata si kecil.

Di sisi lain, serat yang terkandung pada kacang merah dapat membantu memperlancar saluran pencernaan bayi, menjaga kesehatan usus, dan mencegah risiko timbulnya konstipasi.

Belum lagi kandungan zat besi di dalamnya juga sangat dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah yang cukup hingga mencegah risiko timbulnya penyakit anemia.

Meski banyak mempunyai manfaat buat bayi, kamu perlu memastikan kacang merah sudah dicuci bersih dan dimasak sampai matang sebelum diberikan untuk MPASI anak. Kamu juga perlu memerhatikan apakah si kecil mempunyai riwayat alergi atau tidak.

Reaksi alergi tersebut dapat menyebabkan bayi mengalami sesak napas, diare, muntah, muncul ruam dan gatal, hingga pembengkakan di bibir.

Apabila buah hati sudah dipastikan tidak mempunyai riwayat alergi. Kamu bisa nih memberikannya resep MPASI 10-11 bulan: bubur kacang merah. Cara membuatnya juga sangat mudah!

Bagaimana resep selengkapnya? Simak di sini, ya!

Resep MPASI 10-11 Bulan: Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah Wortel dan Hati Ayam

Berikut ini cara membuat bubur kacang merah wortel untuk menu MPASI kamu.

Bahan-bahan

• 100 gram kacang merah
• 200 ml air
• 1 potong hati ayam, haluskan
• ½ buah wortel, parut sampai halus
• Bawang putih secukupnya
• Kaldu jamur

Langkah-langkah

1. Rebus kacang merah sampai matang. Angkat lalu pindahkan pada wadah. Kemudian haluskan kacang merah yang telah matang tersebut.
2. Masukkan air ke dalam panci. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah diiris dan kacang merah, hati ayam, serta wortel.
3. Aduk semua bahan hingga merata. Masukkan kaldu jamur.
4. Tunggu sampai air menyusut dan bubur telah matang.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah dia resep MPASI 10-11 bulan: bubur kacang merah. Selamat mencobanya sendiri di rumah ya, Ma!

(AN)