Resep MPASI 12+: Sup Makaroni Telur untuk Anak

Ilustrasi resep MPASI 12+: sup makaroni telur (Sumber: Unsplash)

Mama-Mama sedang mencari menu yang enak dan bergizi untuk bayi usia 1 tahun ke atas? Kenapa enggak mencoba resep MPASI 12+: sup makaroni telur ini? Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga simpel!

Saat buah hatimu sudah menginjak 12 bulan atau 1 tahun. Ini merupakan momen yang pas buatmu semakin memperkenalkan berbagai jenis makanan nih, agar si kecil juga dapat mencoba makanan dengan berbagai macam cita rasa.

Mencari menu untuk MPASI ini bisa dibilang menjadi pekerjaan rumah sendiri untuk Mama-Mama, ya. Hal ini juga enggak bisa dilakukan sembarangan, soalnya dalam menentukan menu MPASI kita juga perlu mempertimbangkan kandungan nutrisinya.

Salah satu makanan yang baik untuk MPASI bayi adalah telur. Telur memang merupakan bahan makanan yang umum banget kita temukan sehari-hari ya, Ma. Belum lagi telur juga sangat mudah diolah dan dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya.

Telur juga ternyata mempunyai segudang manfaat untuk si kecil. Apa saja?

Manfaat Telur

Ilustrasi resep MPASI 12+: sup makaroni telur (Sumber: Unsplash)

Tahukah kamu, Ma? Dalam satu butir telur terdapat banyak kandungan nutrisi mulai dari protein, kalsium, selenium, kalium, zat besi, kolin, dan juga zinc. Tak heran deh kalau telur merupakan salah satu pilihan bahan makanan yang baik dikonsumsi buat menu makanan padat bayi.

Telur juga merupakan salah satu makanan yang tinggi akan asam folat. Kandungan asam folat sangat dibutuhkan utamanya buat perkembangan otak dan kecerdasan si kecil.

Selain itu, dalam sebutir telur pun mengandung vitamin B12 yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi hati. Vitamin B12 juga berfungsi untuk menjaga kesehatan organ dan membantu pembentukan hormon yang baik untuk tubuh.

Kandungan kalsium dan fosfor pada telur juga sangat dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat bagi bayi. Di sisi lain, vitamin A pada telur mempunyai fungsi buat menjaga kesehatan indera penglihatannya.

Akan tetapi, kamu perlu memerhatikan beberapa hal sebelum memberikan telur untuk MPASI anak. Telur merupakan salah satu makanan yang dapat memicu alergi. Apabila usai memberikan telur pada si kecil, kamu melihat ada gejala ruam, gatal, muntah, pusing, bahkan demam, kemungkinan si kecil mempunyai alergi pada telur. Jadi, langsung hentikan pemberian telur pada si kecil, ya!

Kamu juga perlu memastikan untuk mengolah telur dengan matang sebagai menu MPASI ini. Pasalnya telur yang masih mentah atau setengah matang berisiko mengandung bakteri salmonella yang bisa mengakibatkan keracunan makanan.

Nah, kalau si kecil sudah dipastikan tidak mempunyai alergi terhadap telur. Kamu bisa nih membuat resep MPASI 12+: sup makaroni telur ini. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk membuatnya.

Bagaimana resep selengkapnya? Cek di sini ya, Ma!

Resep MPASI 12+: Sup Makaroni Telur

Resep Sup Makaroni Telur

Berikut ini resep sup makaroni telur untuk MPASI si kecil.

Bahan-bahan

• 50 gr makaroni
• 1 buah fillet ayam, potong kecil-kecil
• 1 butir telur, kocok lepas
• ½ buah wortel, potong kecil-kecil
• ½ bawang bombay, iris
• 1 batang bawang daun, iris
• 250 ml air atau kaldu ayam
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• 1 sdm butter

Langkah-langkah

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Panaskan wajan. Masukkan 1 sdm makan lalu tumis bawang bombay sampai harum dan berubah warna. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
3. Pada panci atau wajan yang berbeda, masukkan air atau kaldu ayam. Kemudian tambahkan wortel dan fillet ayam yang telah dipotong kecil.
4. Apabila wortel sudah setengah empuk. Masukkan makaroni, bawang bombay yang telah ditumis, dan bawang daun yang telah diiris.
5. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok lepas pada adonan sup.
6. Tambahkan bumbu-bumbu seperti gula dan garam. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa.
7. Jika sudah. Angkat dan sajikan.

Itu dia resep MPASI 12+: sup makaroni telur. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, Ma?

(AN)