Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Nasi Ayam Mentega
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMama dapet bocoran resep MPASI 6-8 bulan: bubur nasi ayam mentega, nih. Ada yang penasaran mau membuatnya enggak?
Kalau bayimu sudah berusia enam bulan, saatnya memberikan makanan pendamping ASI atau yang disebut juga dengan MPASI. Bagi yang buah hatinya baru akan melalui fase ini, tentunya bakal menjadi pengalaman baru bagimu, nih!
Menurut laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bayi usia 6 bulan kebutuhan gizinya akan semakin bertambah. Sementara itu, ASI sendiri sudah tidak bisa memenuhi nutrisi hariannya.
Mengutip dari laman resmi Ikatan Dokter Anak Indonesia, berikut adalah tanda bahwa si kecil sudah siap diberikan makanan padat, antara lain:
Bayi sudah bisa duduk dengan leher tegak dan mengangkat kepalanya sendiri tanpa memerlukan bantuan.
Bayi menunjukkan ketertarikan pada makanan, seperti sudah sering berusaha meraih makanan yang ada di depannya.
Kemampuan motorik bayi sudah semakin meningkat seperti sudah bisa menggenggam makanan sendiri dan mencoba memasukkan makanannya ke mulut.
Bayi terlihat lapar meskipun sudah diberikan ASI.
Apabila si kecil sudah menunjukkan berbagai tanda-tanda di atas, artinya dia sudah bisa diberikan makanan padat nih, Ma.
Selain memerhatikan bagaimana kesiapan si kecil buat diberikan makanan padat. Mama-Mama juga sekarang tentunya akan memilih jenis makanan apa saja yang bisa diolah menjadi MPASI.
Salah satu sumber protein hewani yang umum dijadikan bahan MPASI adalah daging ayam. Selain mudah ditemukan, ayam juga mempunyai banyak manfaat yang baik bagi tumbuh kembang bayi. Apa sajakah?
Manfaat Ayam
Daging ayam mempunyai cita rasa yang gurih serta tekstur daging yang cukup lembut. Makanya enggak heran kalau daging ayam banyak disukai orang.
Tidak hanya lezat, daging ayam pun memiliki ragam gizi yang sangat bermanfaat buat bayi, mulai dari protein, kalsium, fosfor, zinc, lemak, vitamin A,B,dan D.
Sebagaimana yang kita ketahui, daging ayam mengandung protein dan asam amino yang bisa membangun serta memelihara struktur dalam tubuh, seperti sel-sel dan tulang.
Kandungan vitamin B3 atau yang disebut juga niasin yang terdapat pada ayam memiliki fungsi mengubah karbohidrat menjadi energi serta menjaga kesehatan tubuh. Tak hanya itu, niasin pun terbukti dapat mengurangi tingkat kolesterol serta mencegah risiko penyakit jantung.
Di sisi lain, vitamin B juga bermanfaat buat membentuk sistem metabolisme tubuh yang kuat, sehingga si kecil tidak rentan terserang virus dan penyakit.
Lalu kandungan kalsium, zinc, serta fosfor dalam seekor ayam pun dibutuhkan buat pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat.
Itu dia beberapa manfaat ayam bagi tumbuh kembang bayi. Jadi, semakin enggak ragu kan untuk menambahkan ayam buat menu MPASI si kecil?
Kalau kamu ingin mengolah menu dari ayam, Mama-Mama bisa nih membuat resep MPASI 6-8 bulan: bubur nasi ayam mentega. Bagaimana cara membuatnya? Simak di sini, ya!
Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Nasi Ayam Mentega
Resep Bubur Nasi Ayam Mentega
Berikut ini resep bubur nasi ayam mentega untuk MPASI anak yang enak dan penuh nutrisi.
Bahan-bahan
- 2-3 cup beras
- 30 gram ayam giling
- 1 butir telur
- 1/2 buah wortel, parut
- 200ml air kaldu
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- Mentega untuk menumis
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus dengan mentega hingga matang dan berubah warna.
- Masukkan daging ayam giling, aduk sampai kecokelatan dan matang.
- Masukkan beras dan air kaldu ke dalam panci, tambahkan tumisan ayam, wortel parut, garam, serta gula.
- Masukkan telur kocok lalu aduk rata.
- Tunggu hingga cairan menyusut. Angkat. Saring apabila dirasa teksturnya masih kurang halus.
Itu dia resep MPASI 6-8 bulan: bubur nasi ayam mentega. Bagaimana, mudah, kan?
(AN)