Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ubi Susu
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarApakah kamu sedang mencari resep MPASI yang praktis dan bisa dijadikan snack untuk si kecil tersayang? Kamu beruntung nih, karena saat ini Mama akan sharing resep MPASI 6-8 bulan: bubur ubi susu yang lezat!
Mama mendapatkan inspirasi membuat resep ini saat sedang cari resep di majalah. Bahan ubi sendiri sudah terkenal dengan kandungan karbohidratnya yang tinggi. Mama jadi kepikiran untuk membuat resep campuran antara ubi dan susu yang ternyata disukai sama anak Mama.
Kamu penasaran dengan cara membuatnya? Yuk Ma, langsung simak setelah ini resep beserta manfaat dari ubi sebagai bahan utama resep MPASI kali ini!
Manfaat Ubi
Mama sebelumnya baca dari laman Healthline, ternyata ubi memiliki kandungan yang beragam selain karbohidrat lho, Ma. Ubi memiliki kandungan protein, fiber, vitamin A, C, B6, magnesium, mangan, potasium, dan niacin.
Karena kandungan yang kaya tersebut, ubi pun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan yakni sehat untuk sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakit kanker, menyehatkan mata, meningkatkan fungsi otak, serta meningkatkan sistem imun.
Banyak sekali kan manfaat dan kandungan dari ubi? Jadi, enggak perlu ragu lagi menjadikannya sebagai bahan makanan pendamping ASI anak kamu.
Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ubi Susu
Resep MPASI Bubur Ubi Susu
Resep MPASI bubur ubi susu membutuhkan waktu pembuatan sekitar 30 sampai 40 menit saja.
Bahan-bahan
- 1 ubi manis, ukuran sedang
- 1 butir kuning telur ayam
- Secukupnya keju cheddar, parut
- Secukupnya susu UHT full cream
- Secukupnya biskuit marie
- Secukupnya air
Langkah-langkah
- Siapkan alat dan bahan, cuci bersih bahan yang hendak digunakan.
- Kupas kulit ubi, potong menjadi beberapa bagian yang kecil, masukkan ubi ke dalam kukusan, kukus hingga ubi menjadi lembut menggunakan api sedang, angkat.
- Haluskan tekstur ubi menggunakan blender, tambahkan sedikit air, sisihkan.
- Tuangkan susu UHT ke dalam panci, tambahkan ubi yang sudah diblender, masukkan kuning telur ayam, aduk hingga tercampur, nyalakan kompor.
- Setelah direbus sekitar 5 menit, tambahkan parutan keju cheddar ke dalamnya, biarkan hingga rebusan meletup-letup, angkat.
- Tambahkan topping beruba tumbukan roti marie dan keju.
- Bubur ubi susu siap disajikan.
Catatan
Kamu bisa menggunakan berbagai jenis ubi lainnya sebagai bahan utama dari resep ini ya, Ma.
Susu UHT full cream juga bisa kamu ganti dengan ASI perah lho, Ma.
Jadi seperti itu cara memasak resep MPASI 6-8 bulan: bubur ubi susu. Mudah sekali membuatnya kan, Ma? Setelah ini kamu bisa coba praktikkan di rumah untuk MPASI anak kamu. Selamat mencoba dan semoga anak kamu suka dengan buburnya ya!
(SRP)