Resep MPASI 6-9 Bulan: Bubur Jagung Ubi
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep MPASI 6-9 bulan: bubur jagung ubi ini bisa menjadi alternatif menu MPASI untuk bayi. Bisa dicoba apabila si kecil sudah bosan dengan menu olahan nasi.
Fase MPASI merupakan salah satu periode yang penting bagi tumbuh kembang si kecil. Bayi tidak hanya belajar bagaimana cara untuk makan, tapi juga mengenal berbagai jenis makanan, cita rasa, tekstur, serta lain sebagainya.
IDAI sendiri merekomendasikan pemberian MPASI mulai dari usia 6 bulan. Sebab, pada usia ini bayi sudah mulai bisa duduk sendiri tanpa bantuan, sudah mulai bisa menegakkan kepala, serta gerakan koordinasi antara mata, mulut, kepala, dan tangannya sudah semakin baik.
Pemberian MPASI juga enggak bisa dilakukan secara sembarangan. Mama-Mama bisa memberikannya secara perlahan dan sedikit demi sedikit. Biar dia juga bisa beradaptasi dengan makanan yang dikonsumsinya.
Salah satu makanan yang bisa diperkenalkan untuk MPASI bayi adalah jagung. Jagung ini memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih yang tentunya akan disukai si kecil. Tak hanya itu, jagung juga mempunyai segudang manfaat buat si kecil. Apa sajakah?
Manfaat Jagung
Jagung memiliki nama latin Zea mays, yang banyak ditemukan di wilayah tropis. Menurut data dari Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, dalam 100 gram jagung terdiri dari kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zinc, fosfor, magnesium, zat besi, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Selain beras putih dan kentang, jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik buat bayi. Karbohidrat yang terkandung dalam jagung bisa menyediakan sumber energi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.
Jagung juga mengandung vitamin C yang bisa membantu meningkatkan sistem daya tahan serta metabolisme tubuh. Dengan rutin mengonsumsi jagung, tubuh bayi akan semakin lebih kuat melawan kuman, bakteri, dan virus yang menyerang tubuhnya.
Manfaat lainnya dari jagung adalah bisa membantu memperkuat kesehatan tulang dan gigi. Soalnya jagung mengandung vitamin D, fosfor, zinc, dan kalsium yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat.
Di sisi lain, jagung juga mengandung serat yang bisa memperlancar saluran pencernaan. Bayi memiliki risiko lebih mudah terserang konstipasi atau sulit buang air besar, karena saluran pencernaannya belum optimal. Mengonsumsi jagung secara rutin bisa memperbaiki kinerja usus.
Jagung juga menjadi salah satu makanan yang mudah dikombinasikan dengan makanan lain. Salah satunya adalah dengan membuat resep MPASI 6-9 bulan: bubur jagung ubi.
Bagaimana cara pembuatan lengkapnya? Cek di sini, ya!
Resep MPASI 6-9 Bulan: Bubur Jagung Ubi
Resep MPASI Bubur Jagung Ubi
Berikut ini cara membuat bubur jagung ubi untuk MPASI.
Bahan-bahan
- ½ ubi jalar, kukus
- 3 bonggol jagung
- ASI atau sufor sesuai kebutuhan
- 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah
- Cuci jagung sampai bersih.
- Masukkan air dalam panci. Masukkan ubi yang telah dikukus. Lalu tambahkan jagung.
- Aduk merata ubi dan jagung. Kamu bisa tambahkan juga ASI atau sufor jika dibutuhkan.
- Tunggu sampai cairan menyusut. Lalu matikan api.
- Cek tekstur MPASI. Apabila masih dirasa kurang, kamu bisa mengaluskannya dengan saringan, blender, atau food processor.
- Sajikan.
Itu dia resep MPASI 6-9 bulan: bubur jagung ubi. Mudah bukan dibuatnya? Selamat mencobanya sendiri di rumah, ya!
(AN)