Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Kaldu Ayam
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAdakah di antara kamu yang lagi cari resep MPASI 6 bulan bubur kaldu ayam untuk si kecil? Kalau gitu pas banget nih kebetulan Mama baru aja nemu resep yang sepertinya cocok untuk MPASI.
Kaldu ayam merupakan salah satu bahan yang bisa membuat makanan bayi jadi lebih gurih, Ma. Selain itu, kaldu ayam juga punya banyak manfaat untuk kesehatan bayi.
Kaldu ayam adalah salah satu pilihan makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Apalagi kalau kaldu ayamnya buatan sendiri, pasti akan lebih sehat jika dijadikan sebagai bahan MPASI.
Selain itu, kaldu ayam sifatnya ringan pada perut dan sistem pencernaan sehingga paling baik diberikan ketika si kecil sedang sakit perut atau pilek. Kaldu ayam juga dilengkapi dengan nutrisi yang meningkatkan kesehatan dan menambah perkembangan bayi secara keseluruhan.
Kaldu ayam ini bisa diolah menjadi bubur lho, Ma. Bubur nasi ini kaya akan karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi si kecil.
Rasa bubur kaldu ayam ini juga gurih jadi si kecil bisa belajar merasakan beragam rasa makanan tetapi tetap sehat dan tentunya bebas MSG. Kalau gitu yuk simak resep berikut ini, Ma.
Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Kaldu Ayam MPASI
Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Kaldu Ayam MPASI
Berikut bahan-bahan dan cara membuat bubur kaldu ayam MPASI yang praktis di rumah.
Bahan-bahan
- 3 sdm beras putih
- 4-5 potong ayam tanpa tulang
- 1 batang seledri
- 1 wortel kecil
- 1 bawang bombay kecil
- 2-3 siung bawang putih
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Lepaskan kulit atau lemak berlebih dari potongan ayam.
- Cuci bersih potongan ayam di bawah air mengalir.
- Potong potongan ayam menjadi kubus kecil.
- Dalam panci, masukkan potongan ayam dan tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10-12 menit.
- Saat air mendidih, kupas wortel dan potong menjadi kubus besar.
- Kupas bawang dan potong dadu.
- Kupas bawang putih dan potong batang seledri menjadi potongan besar.
- Tiriskan potongan ayam dan buang air rebusan pertamanya karena itu bisa saja kotor.
- Masukkan lagi semua bahan termasuk ayam ke dalam panci lalu tambahkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
- Saat mulai mendidih, kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit.
- Setelah selesai, saring sayuran dan potongan ayam dalam mangkuk atau peralatan lainnya.
- Setelah kaldunya jadi, Mama-Mama bisa membuat bubur nasi menggunakan air kaldu tersebut.
- Setelah bubur kaldu ayam matang, Mama-Mama bisa menambahkan sayuran dan potongan ayam untuk dihaluskan bersama bubur nasi. MPASI pun siap dihidangkan.
Itu dia Ma resep MPASI 6 bulan bubur kaldu ayam. Meskipun kelihatannya banyak step yang harus dilakukan, kalau sudah dipraktikkan enggak terlalu ribet kok Ma cara membuatnya.
Selamat mencoba di rumah ya, Ma! Semoga si kecil suka dan lahap menghabiskannya!
(RPR)