Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Kentang, Ayam, dan Jamur
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep MPASI 6 bulan: bubur kentang, ayam, dan jamur ini bisa menjadi pilihan untuk Mama-Mama yang kini sedang bingung mencari menu MPASI buat si kecil.
Ketika bayi sudah memasuki usia 6 bulan, kesibukan Mama-Mama bakalan bertambah satu lagi nih, yakni memberikan MPASI atau makanan padat pertama bagi si kecil. Mungkin awalnya kamu bakal merasa kebingungan, mulai dari menyusun jadwal makan hingga menentukan menu MPASI bayi.
Pemberian MPASI perdana buat bayi sebenarnya bukan hal yang sulit jug,a ya. Tapi ada beberapa hal yang perlu Mama-Mama perhatikan juga. Salah satunya adalah menentukan bahan makanan apa saja yang akan diolah menjadi MPASI.
Sebenarnya banyak sih jenis makanan yang bisa dibuat untuk MPASI pertama bayi. Mungkin salah satu makanan yang aman diberikan untuk MPASI perdananya adalah kentang.
Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tumbuh kembang bayi. Makanya enggak heran kalau kentang sering digunakan sebagai bahan MPASI bayi. Apa saja sih manfaat dari kentang ini?
Manfaat Kentang
Dalam kentang terkandung berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat bagi si kecil, mulai dari karbohidrat kompleks, zat besi, kalsium, folat, fosfor, zinc, vitamin A serta vitamin C.
Seperti yang telah Mama jelaskan sebelumnya, kentang memiliki kandungan karbohidrat yang kompleks. Berbeda dengan nasi, kandungan karbohidrat kompleks ini ternyata lebih sehat dan bertahan lebih lama untuk dijadikan sumber energi pada bayi.
Kentang juga mengandung kalium yang berguna mengontrol tekanan darah supaya tetap stabil. Kalium juga berfungsi menjaga keseimbangan cairan tubuh, menjaga fungsi saraf otot serta tulang.
Lalu, siapa sangka kalau kentang juga merupakan makanan yang tinggi akan kandungan serat? Jadi, kalau bayi mengonsumsi kentang secara teratur, hal ini akan berdampak baik bagi kesehatan pencernaannya.
Di sisi lain, kandungan vitamin C pada kentang bisa membantu membentuk sistem imun tubuh yang baik pada si kecil, sehingga dia tidak mudah terserang virus atau penyakit.
Banyak banget ya ternyata manfaat dari kentang buat si kecil? Selain berbagai macam manfaatnya, kentang juga sangat mudah diolah menjadi MPASI. Salah satu menu berbahan dasar kentang yang bisa kamu buat adalah resep MPASI 6 bulan: bubur kentang, ayam, dan jamur ini.
Bagaimana cara membuatnya? Simak informasi selengkapnya di sini, ya!
Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Kentang, Ayam, dan Jamur
Resep Bubur Kentang Ayam Jamur
Berikut ini resep dan cara membuat bubur kentang ayam jamur yang bisa kamu buat di rumah, Ma.
Bahan-bahan
- 150 gram kentang
- 40 gram ayam cincang
- Jamur shitake ukuran sedang, cincang halus
- 150 ml kaldu ayam
- ¼ blok keju
Langkah-langkah
- Cuci bersih kentang dan jamur. Kemudian potong-potong kentang menjadi ukuran dadu.
- Kukus kentang hingga lunak. Jika sudah angkat dan tunggu hingga dingin.
- Masukkan kaldu ayam ke dalam panci. Masukkan kentang, daging ayam cincang, serta jamur yang telah dicincang.
- Aduk terus semua adonan. Lalu tambahkan keju untuk menambahkan rasa.
- Tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Jika cairan sudah menyusut. Matikan api.
- Kalau tekstur bubur masih dirasa kurang lembut. Kamu bisa melembutkannya kembali dengan saringan atau blender.
- Sajikan.
Itulah dia resep MPASI 6 bulan: bubur kentang, ayam, dan jamur. Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya, Ma?
(AN)