Resep MPASI 6 Bulan: Pure Ubi Ungu, Enak dan Bergizi

Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: pure ubi ungu (Sumber: Freepik)

Resep MPASI 6 bulan: pure ubi ungu ini sangat mudah dibuat dan praktis banget untuk Mama-Mama yang sedang mencari menu makanan padat bagi si kecil.

Mencari menu MPASI yang berbeda setiap harinya mungkin menjadi tantangan tersendiri untukmu ya, Ma. Mama sendiri sih waktu anak-anak Mama berada di masa MPASI ini, memang merasa lebih baik membuat makanannya sendiri dibandingkan memberikan sereal yang instan kepada mereka.

Hal ini tujuannya semata buat menjaga kebersihan, keamanan bahan makanan, dan memastikan gizi mereka terpenuhi dengan baik. Jadinya Mama enggak masalah deh buat setiap harinya terus mencari resep makanan yang bervariasi buat si kecil.

Salah satu resep MPASI andalan Mama adalah pure ubi ungu ini. Ubi ungu tak hanya menjadi salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh, namun di dalamnya juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.

Manfaat Ubi Ungu

Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: pure ubi ungu (Sumber: Freepik)

Dikutip dari Solid Starts, ubi ungu mengandung berbagai nutrisi di antaranya protein, omega 6, serat, karbohidrat, kalium, kalsium, vitamin A, C, serta B kompleks. Semakin gelap warna ubi ungu, maka semakin tinggi juga kandungan beta karoten di dalamnya.

Sebagai salah satu umbi-umbian yang tinggi akan kandungan vitamin A, ubi ungu sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata bayi.

Menurut Journal of Nutritional Biochemistry, diungkapkan bahwa kandungan antosianin dalam ubi ungu dapat membantu menekan kenaikan gula darah. Mengingat kandungan kadar gulanya yang rendah, mengonsumsi ubi ungu mampu mengurangi risiko diabetes.

Ubi ungu juga kaya akan kandungan serat yang mampu melancarkan saluran pencernaan. Seperti yang kita ketahui, bayi masih rentan terkena sembelit karena saluran pencernaannya yang belum sempurna.

Lalu, seperti sayuran dan buah-buahan yang berwarna lainnya, warna cerah yang nampak pada ubi ungu menandakan bahwa jenis makanan ini tinggi akan kandungan antioksidan. Antioksidan sendiri bermanfaat mencegah pertumbuhan radikal bebas di dalam tubuh.

Nah, ternyata banyak juga kan manfaat dari ubi ungu? Yuk, sekarang kita coba membuat resep MPASI 6 bulan: pure ubi ungu ini. Cara membuatnya juga mudah kok dan yang pasti bernutrisi tinggi untuk si kecil.

Siapkan catatanmu dan simak resep selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI 6 Bulan: Pure Ubi Ungu

Demikian resep MPASI 6 bulan: pure ubi ungu yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Bagaimana? Praktis dan tentunya menyehatkan, bukan?

(AN)