Resep MPASI 8 Bulan: Bola-bola Nasi Daging
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKadang suka bosan ya, dengan menu MPASI yang itu-itu saja. Bagaimana kalau kamu mencoba membuat resep MPASI 8 bulan: bola-bola nasi daging ini?
Seiring dengan bertambahnya usia bayi, tumbuh kembangnya pun bakal berjalan makin pesat. Namun di sisi lain, nutrisi yang tersedia pada ASI sudah tidak lagi bisa lagi memenuhi kebutuhan gizinya. Makanya, sekarang bayi membutuhkan nutrisi tambahan dari makanan padat.
Kalau pada masa awal pemberian MPASI, bayi dikenalkan dengan makanan yang lumat, seperti pure atau bubur. Menginjak usia 8 bulan, si kecil sudah bisa diberikan makanan yang lebih bertekstur.
Meski demikian, pemberian makanan padat bayi ini tetap perlu memperhatikan porsi, tekstur, serta jadwal makan. Agar bayi enggak hanya mengenal jenis makanan, tapi juga bisa membangun kebiasaan makan yang baik.
Ketika usianya sudah 8 bulan, kamu juga bisa semakin bereksperimen memberikan berbagai olahan makanan padat padanya. Salah satunya yang terbuat dari daging sapi.
Penasaran enggak sih apa saja manfaat daging sapi untuk bayi? Berikut adalah penjelasannya!
Manfaat Daging Sapi
Daging sapi ternyata memiliki kandungan gizi lengkap yang dibutuhkan oleh bayi, mulai dari protein, lemak, kalsium, fosfor, zinc, zat besi, natrium, kalium, niasin, dan asam amino.
Sebagai salah satu sumber protein, daging sapi ini memiliki fungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel serta jaringan pada tubuh. Protein pada daging sapi pun dibutuhkan buat menjaga massa otot agar tetap kuat.
Daging sapi pun mengandung lemak yang dibutuhkan sebagai sumber energi bagi tumbuh kembang si kecil.
Belum lagi kandungan zat besi di dalamnya yang bermanfaat untuk memperlancar produksi sel darah merah serta mencegah risiko timbulnya anemia pada bayi.
Di sisi lain kandungan kalsium, zinc, dan fosfornya diperlukan guna pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.
Selain mempunyai banyak manfaat, daging sapi juga mudah diolah menjadi menu MPASI dan dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya. Salah satunya adalah resep MPASI 8 bulan: bola-bola nasi daging ini.
Bagaimana cara membuatnya? Simak di sini, ya!
Resep MPASI 8 Bulan: Bola-bola Nasi Daging
Resep MPASI Bola-Bola Nasi Daging
Cara membuat bola-bola nasi daging ini gampang banget kok, Ma. Yuk, simak di sini.
Bahan-bahan
- 2 sdm nasi putih
- 1 buah buncis, rebus lalu potong kecil-kecil
- 2 sdm jagung manis
- 50 gr daging sapi cincang yang telah ditumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 butir telur
- Tepung roti sebagai pelapis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Masukkan nasi putih ke dalam wadah.
- Tambahkan buncis yang telah dipotong kecil-kecil, jagung manis, serta daging sapi cincang.
- Jangan lupa tambahkan bumbu seperti gula dan garam.
- Campur semua bahan, lumatkan, lalu bentuk bulat-bulat.
- Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok. Lalu balurkan ke tepung roti.
- Goreng ke minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Itulah dia resep MPASI 8 bulan: bola-bola nasi daging yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Bagaimana, mudah kan?
(AN)